Składniki (4 porcje)
-4 tortille
-250 g mielonego mięsa wołowego
-2 łyżki keczupu (albo łyżka koncentratu pomidorowego)
-100 g startego żółtego sera
-1/2 puszki czerwonej fasoli
-2 papryczki jalapeno (albo inne ostre)
-ząbek czosnku
-kilka kropli sosu piri piri lub tabasco
-sól, pieprz
-1 łyżka oleju
Przygotowanie
Na patelni rozgrzać olej. Czosnek przecisnąć przez praskę, przesmażyć. Papryczki umyć, drobno pokroić, dołożyć do czosnku, smażyć ok. minuty. Dołożyć mięso i doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż się zetnie. Dodać keczup i ostry sos, dokładnie wymieszać. Fasolę odsączyć z zalewy, przepłukać wodą. Dodać do mięsnego farszu, podsmażyć razem 3-4 minuty.
Tortillę posypać startym serem. Na wierzch rozłożyć równomiernie połowę farszu. Posypać serem, przykryć drugą tortillą. Czynność powtórzyć z następnymi dwoma tortillami. Quesadillę przełożyć na rozgrzaną suchą patelnię grillową. Grillować z każdej strony aż stanie się chrupka. Podobnie zrobić z drugą. Gotowe quesadille pokroić na 6 części.
Wartość energetyczna (1 porcja)
Energia: 496,2 kcal
Tłuszcz: 25,9g
Białko: 28,6g
Węglowodany: 34,6g
Smacznego :)
Taka na meksykańską nutę:) Z pewnością jest to bardzo syte i smaczne śniadanie:) PS. Wiesz, że jeszcze nigdzie nie widziałam tej papryki? U mnie jeśli jest, to tylko pepperoni
OdpowiedzUsuńjeśli jest problem z dostaniem świeżej można użyć marynowanej ze słoiczka :) Jest równie ostra i od razu pokrojona w plasterki ;) A można dostać ją prawie w każdym sklepie :)(nawet w Lidlu na tygodniu meksykańskim)
UsuńO, dzięki za podpowiedź:) Rozejrzę się za nią:)
Usuńnajczęściej na półkach gdzie są rzeczy w Polsce uważane za "kuchnie świata" :) - typu ostre sosy, sojowe, tortille, pasty węgierskie i tym podobne rzeczy :)
UsuńZapowiada się bardzo smacznie :) Zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńTo musi być pyszne :)
OdpowiedzUsuńW weekendy też lubię śniadania na ciepło, takie pyszności świetnie muszą smakować i dodawać energii :)
OdpowiedzUsuńApetyczna quesadilla. Moje dzieci bardzo lubią takie potrawy zwłaszcza na kolację!
OdpowiedzUsuńJak ja lubię takie jedzonko, pysznie. Pozdrawiam gorąco :)
OdpowiedzUsuńQuesadilla - nigdy nie robiłam, choć wiem , że bardzo by smakowała!
OdpowiedzUsuńoh wooow, ale to wygląda! Uwielbiam meksykańską kuchnię, marzy mi się taka domowa quesadilla :)
OdpowiedzUsuńAleż smacznie ta quesadilla wygląda :) Na kolację czy obiad idealna, uwielbiam meksykańską kuchnię :)
OdpowiedzUsuńCiekawie i pysznie :)
OdpowiedzUsuńoo tak to coś dla mnie! uwielbiam takie smaki:)
OdpowiedzUsuńBardzo fajne danie, już mi smakuje :-)
OdpowiedzUsuńJakie pyszności u Ciebie...kusisz ;)
OdpowiedzUsuńBardzo dobry przepis. Z pewnością wypróbuję tylko w wersji mniej ostrej :)
OdpowiedzUsuńUuu coś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam jalapeno :3
OdpowiedzUsuńPycha, bardzo lubię :) Robię zazwyczaj na mecz :)
OdpowiedzUsuńwygląda super!
OdpowiedzUsuńMoje ulubione quesadillas! :>
OdpowiedzUsuń