niedziela, 17 lutego 2019

Ankieta na facebooku i mała wyprzedaż

Na początku chciałabym zaprosić Was do wyrażenia swojego zdania w ankiecie na facebooku dotyczącej tematów artykułów, które zaczną się pojawiać na blogu.

We wtorek lecę na kilka dni do Polski, więc na allegro trwa wielka wyprzedaż, nie tylko ręcznie wykonanej biżuterii :) Zapraszam serdecznie!


poniedziałek, 4 lutego 2019

Boczniaki w oleju z żurawiną i cebulą (a'la wegańskie "śledzie")

Boczniaki to jedna z moich słabości. Powszechnie dostępne, niedrogie i do tego pyszne. Całe szczęście poza daniami na ciepło, jak np. kotlety czy "flaczki" świetnie nadają się także do przekąsek na zimno. Dzisiaj proponuję przygotowane w oleju jak śledzie. Świetnie pasują na kolację czy jako przystawka na przyjęciu.

Składniki (3 porcje)
-400 g boczniaków
-cebula
-2 garści suszonej żurawiny
-olej rzepakowy
-sól, pieprz

Przygotowanie
Boczniaki umyć i ugotować na parze. Ostudzić i pokroić w kawałki lub paseczki.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
W słoiczku układać warstwami kawałki boczniaków, cebulę i żurawinę, przyprawiając każdą warstwę i polewając olejem. Wstawić do lodówki.







Smacznego ;-)

Pesto sałatka z tortellini i szpinakiem

Lubię sałatki z tortellini. Świetnie nadają się do lunch boxa i wzięca do pracy czy na wycieczkę. Dziś proponuję mięsne tortellini w towarzy...