Chociaż Święta Wielkanocne już za nami, pozostał jeszcze jeden przepis na jajka do opublikowania. W ten sposób przygotowanych jajek nigdy nie brakowało w moim rodzinnym domu. W tym roku zatęskniłam za tym smakiem, więc znalazły się także na naszym stole
Składniki (4 porcje)
-8 jajek
-6 niedużych pieczarek
-kilka gałązek szczypiorku
-kilka gałązek natki pietruszki
-czubata łyżka majonezu
-sól, pieprz
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek. Pieczarki ugotować i drobno pokroić (można także użyć maszynki do mielenia). Jajka przekroić wzdłóż na pół. Żółtka umieścić w miseczce. Dodać przygotowane pieczarki, majonez, posiekaną natkę i szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie rozgnieść widelcem i wymieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Łyżeczką nakładać farsz do połówek jajek. Schłodzić.
Wartość energetyczna (1 porcja)
Energia: 204.3 kcal
Tłuszcz: 15,3g
Białko: 16g
Węglowodany: 1,1g
Smacznego ;-)
