Nie ma obiadu bez surówki. Przynajmniej u nas. A najlepiej jak jest "z białym sosem", jak mawia mój Luby ;) Dziś proponuję prostą se świeżej białej kapusty. Chrupiąca i smaczna.
Składniki
-500 g białej kapusty
-1/2 cebuli
-1 duża marchew
-1 kwaśne jabłko
-pół pęczka szczypiorku
-2 łyżki majonezu
-2 łyżki jogurtu greckiego
-sól, pieprz
-suszony czosnek
Przygotowanie
Kapustę poszatkować, umieścić w misce i posypać solą i odstawić by trochę zmiękła.
W międzyczasie obrać marchew i jabłko. Zetrzeć na tarce dodać do kapusty. Cebulę i szczypiorek drobno posiekać. Dodać do reszty warzyw. Całość dokładnie wymieszać. Dodać majonez i jogurt. Przyprawić suszonym czosnkiem, pieprzem i solą. Wymieszać i wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
Pycha, u mnie też wszyscy bardzo lubią taki dodatek do obiadu :)
OdpowiedzUsuń