Drobiowe siekane kotlety z papryką

Siekane kotlety są fajną alternatywą dla zwykłych kotletów z drobiu. Dzięki temu, że samo mięso jest krojone w małe kawałki do masy można dodać rozmaite dodatki. Dziś proponuję czerwoną paprykę i szczypior. Ser nadaje kotlcikom fajnego, słonawego posmaku, a papryka świeżego warzywnego urozmaicenia. 

Składniki (6 sztuk)

-podwójny filet z kurczaka

-150 g tartego żółtego sera

-1/2 czerwonej papryki

-1/2 pęczka szczypiorku

-2 jajka

-4 łyżki mąki pszennej

-płaska łyżeczka słodkiej papryki

-sól, pieprz

-olej do smażenia

Przygotowanie

Filet z kurczaka umyć i oczyścić, pokroić w nieduże, maksymalnie 1 centymetrowe kawałki. Oprószyć solą i pieprzem. 

Paprykę drobno pokroić, szczypior posiekać. Umieścić w misce. Dodać mięso, tarty żółty ser, jajka, mąkę i paprykę. Całość dokłądnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać masę i smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.

Wartość energetyczna (1 sztuka) 

Energia: 343,8 kcal

Tłuszcz: 24,1g

Białko: 24,9g

Węglowodany: 6,4g

Smacznego ;-)