czwartek, 1 grudnia 2011

Pasztet z jajek z pieczarkami

Pyszny, lekki, w sam raz na kolację. Do podania zarówno na ciepło, jak i zimno ;-)

Składniki
-12 jajek
-300 g pieczarek
-1 duża cebula
-4 łyżki startego żółtego sera
-1 pęczek posiekanego szczypiorku
-3/4 szkl. bułki tartej
-4 łyżki gęstej śmietany
-olej do smażenia
-1-2 łyżki majonezu
-sól
-pieprz

Przygotowanie
10 jajek ugotować na twardo. Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce. Cebulę obrać i drobno posiekać. Pieczarki i cebulę podsmażyć na oleju.
Ugotowane jajka pokroić i połączyć z cebulą i pieczarkami. Wbić 2 jajka i wymieszać z pozostałymi składnikami. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość przełożyć do keksówki (wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą albo wyłożonej pergaminem). Piec ok. 60 minut w temp. 200st.

Źródło: 'Przepisy czytelników'
Smacznego ;-)

3 komentarze:

  1. Naprawdę smakowicie się prezentuje :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jajka, pieczarki, ser żółty, cebulka... musi być pyszny!

    OdpowiedzUsuń