niedziela, 17 czerwca 2018

Frytoburger z bekonem i sosem curry

Postanowiliśmy pomału wrócić do robienia ciepłych kanapek na weekendowe śniadania. Dziś po szukaniu inspiracji w smakach mojego Lubego naszły nas żarty na kanapki z ziemniakami. Po chwili zastanowienia, właściwie dlaczego nie? Zjawisko takie w Polsce istnieje i ma sie bardzo dobrze. Kto nie słyszał o Frytoburgerze powstałym w szczecińskim barze? Bułkę i frytki uzupełniliśmy domowym ostrym sosem curry i usmażonym na chrupko boczkiem. Końcowy efekt zaskoczył nawet mnie, mimo, że mój gust kulinarny jest odwrócony o 180 stopni.

Składniki (2 porcje)
-2 duże pity/ciabaty/lub inne ulubione pszenne bułki
-4 ziemniaki
-100g boczku w plastrach
-100g jogurtu greckiego
-3 łyżki majonezu
-2 łyżki przyprawy curry
-4 marynowane papryczki jalapeno
-1/2 łyżeczki suszonego czosnku
-kilka kropel tabasco
-słodka papryka
-sól, pieprz
-olej do smażenia

Przygotowanie
Ziemniaki obrać, pokroić w słupki. Obsypać solą, pieprzem i papryką. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić ziemniaki i smażyć.
W międzyczasie przygotować sos. Marynowane papryczki włożyć do miseczki. Zblendować. Dodać jogurt, majonez, czosnek, tabasco i curry. Doprawić wedle uznania solą i pieprzem.
Gdy frytki będą juz prawie gotowe, przesunąć je na brzeg patelni, obok położyć plastry boczku. Smażyć do przyrumienia i odpowiedniej chrupkości.
Bułki rozkroić zostawiając nieprzecięty brzeg. Wysmarować sosem. W środku układać odsączone z tłuszczu frytki i plastry bekonu. Całość polać dużą ilością sosu.

Wartość energetyczna (1 porcja)
Energia: 784,6 kcal
Tłuszcz: 56,9g
Białko: 16,2g
Węglowodany: 51g



Smacznego ;-)

15 komentarzy:

  1. Czasem potrzeba więcej kalorii zjeść 😊 mniamm.

    OdpowiedzUsuń
  2. Taka kanapka nie dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajny pomysł kochana :-) pysznie się zapowiada :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taka bogata kanapka wystarczy u mnie za obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O mniam, domowy fast food to jest to☺

    OdpowiedzUsuń
  6. oj takie śniadanie w weekend...zazdroszczę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. To jest dopiero wypasiona kanapka :D Musi smakować bombowo :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Ulalala, mój mąż byłby zachwycony :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Właśnie szukaliśmy jakiegoś smacznego i niekoniecznie fit posiłku na mecz "o wszystko" w niedzielę. Frytoburger wydaję się być w sam raz na otarcie łez, niezależnie czy będą to łzy szczęścia czy rozpaczy :) Składniki do kupienia w każdym supermarkecie także w sam raz - dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  10. moja rodzinka byłaby zachwycona takim śniadaniem:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wow ale wypas :D Tym to można się spokojnie najeść do syta :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Słyszałam o tym zestawieniu, ale jeszcze się nie odważyłam spróbować. U Ciebie wygląda to zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń

Ciasto ucierane z truskawkami i płatkami migdałowymi

Słodkości bardzo rzadko u nas goszczą, a jeśli już, to właśnie w formie "suchszej" typu drożdżowe czy ucierane. O owocach sezonowy...