czwartek, 25 sierpnia 2011

Dżem z czarnej porzeczki

Dżem, którego w moim domu nigdy nie może zabraknąć. Od lat zawsze taki sam, niezmienny smak. Mój ulubiony. Świetnie nadaje się również do ciast i tortów.
Przepis bierze udział w akcji Przetwory 2011 w Durszlaku.
Składniki
-3 kg czarnej porzeczki (lub inna dowolna ilość, ważne by proporcje owoce-cukier wyniosły 1:1)
-3 kg cukru

Przygotowanie
Porzeczki umyć, oczyścić. Przepuścić przez maszynkę. Wymieszać z cukrem. Gotować ok. 30 minut. Gorące nalewać do słoików, dobrze pozakręcać i ustawiać do góry dnem.
Smacznego :)

2 komentarze:

  1. dżemuś i to z porzeczki!!!!! nie ma lepszego i faktycznie najlepszy dżem do ciacha. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń