Obwarzanki z sera

Miałam ostatnio okazję poczuć się jak dziecko. Ale w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Mianowicie...przytrafiło mi się wspólne pieczenie obwarzanków. Przyznam, że nie pamiętam kiedy ostatnio robiłyśmy coś wspólnie w kuchni. A tu na dodatek smaki z dzieciństwa...Obwarzanki z sera smażone na głębokim tłuszczu według starego przepisu z małej pożółkłej karteczki...

Składniki
-0,5 kg sera białego
-0,5 margaryny
-3 jajka
-szczypta soli
-łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
-mąka (ile się wgniecie - ok. 2,5-3 szklanki)




Przygotowanie
Ze składników zagnieść ciasto. Rozwałkować. Szklanką i kieliszkiem wycinać obwarzanki. Smażyć na gorącym głębokim tłuszczu. Odsączyć. Ostygnięte posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakują świeże ;-)
Smacznego ;-)