piątek, 1 kwietnia 2011

Muffiny bananowe

Moja muffinomania trwa nadal. Różnorodność sposobów, na jakie można je przyrządzić, oszczędność czasu i zapewnienie sycącego śniadania zjadanego w porannym pośpiechu z kubkiem mleka. Duże, apetyczne i kryjące w sobie bananowy smak. Któż by się nie skusił?

Składniki
-150 g masła lub margaryny
-200 g cukru
-4 jajka
-2 banany
-łyżka soku z cytryny
-300 g mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
*polecam również dodanie posiekanych orzechów albo posiekanej czekolady, będą wówczas bardziej wyraziste

Przygotowanie
Piekarnik podgrzać do temperatury 200st. Tłuszcz utrzeć z cukrem na lekką i puszystą masę. Dodawać kolejno jajka, cały czas mieszając.
Banany obrać i rozgnieść widelcem, po czym polać sokiem z cytryny.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać ją, wraz z bananami, do jajek ubitych z cukrem i masłem. Foremki na muffinki wypełnić do 3/4 wysokości.
Piec ok 20 minut.

Smacznego :)

11 komentarzy:

  1. Kto by się nie skusił? Hmmm... Nie znam takiej osoby. Wiem za to, że ja skusiłabym się na pewno bez wahania. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Również nie mogłabym się oprzeć:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie zgrabne te muffiny :)

    OdpowiedzUsuń
  4. a u mnie cytrynowe, to moze mala wymiana?:)

    OdpowiedzUsuń
  5. cytrynowe? aaa! chętnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja tez uwielbiam muffiny, z tych samych powodów, co ty. Bo szybko, bo mozna kombinowac ze skladnikami, bo jest pycha!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha! U mnie też dzisiaj muffiny :)

    OdpowiedzUsuń
  8. muffinkowo ostatnio na blogach.
    A bananowe to ja lubię, oj lubię.

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Czy to Twoja kuchnia na nagłówku bloga?:)Śliczna!

    OdpowiedzUsuń
  10. niestety nie... :( chociaż marzy mi się taka... jeżeli kiedyś dane mi będzie mieć własne mieszkanie, bedzie właśnie podobna, groszkowa z ciemnym brązem, takie moje małe wymarzone królestwo... :)

    OdpowiedzUsuń

Pierogi z wołowiną i chilli

Pierogi ostatnio bardzo często u nas goszczą. Może dlatego, że w sklepach i restauracjach nie są dostępne i zaczynamy tęsknić za naszymi pol...