niedziela, 23 sierpnia 2015

Ciasto bananowe z orzechami

 Czas na ciasto bananowe, baaardzo dobre, bo słodkie i bananowe. Aromatyczne i lekko wilgotne.

Składniki (na blachę keksówkę)
-4 mocno dojrzałe banany
-2 szklanki mąki
-3 jajka
-3/4 szklanki cukru
-20 dag masła
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-płaska łyżeczka sody
-2 garście wyłuskanych orzechów włoskich
-szczypta soli
do formy:
-łyżka masła
-2 łyżki tartej bułki

Przygotowanie
Masło rozpuścić w rondelku, lekko je wystudzić. Banany obierać i pokroić w drobną kostkę. Orzechy pokruszyć na niezbyt drobne kawałki.
Jajka utrzeć z cukrem na jednolitą masę. Miksując stopniowo dodawać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dodać płynne masło i połowę bananów, Dokładnie zmiksować. Dołożyć pozostałe banany i orzechy. Dokładnie wymieszać łyżką.
Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej tartą bułką formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Po 10 minutach zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec ciasto około 40 minut.
Ciasto jest gotowe, jeśli włożony w nie patyczek pozostaje czysty.
Ciasto można wzbogacić, zastępując część orzechów rodzynkami, kandyzowaną skórką pomarańczową lub cytrynową lub orzechami laskowymi.



Smacznego :-)

11 komentarzy:

  1. ale pyszniutkie.
    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ to ciasto musi być pyszne! :)
    Pięknie wyszło! *.*

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne, jak to ciasta bananowe mają w zwyczaju :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bananowe ciasta są pyszne. :) Wilgotne i mięciutkie. Narobiłaś mi chęci ;)
    Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  5. chętnie wypróbuję przepis :) ciasto prezentuje sie smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pysznie :)


    Nominowałam Cię do Liebster Blog Award - mam nadzieję, że dołączysz :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo fajny przepis, pysznie to wygląda :-)
    Zapraszam do mnie :-)
    http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń