Makaron cytrynowy

Uwielbiam prostotę. Niesamowicie cytrusowy i kremowy makaron, to szybki sposób zarówno na obiad i kolację.

Składniki (4 porcje)
-4 porcje ulubionego makaronu
-5 cytryn
-50 ml śmietanki UHT
-75 g masła
-50 g parmezanu
-sól
-natka pietruszki do podania

Przygotowanie
Makaron ugotować al' dente.
Cytryny umyć i zetrzeć skórkę, a z jednej wycisnąć sok.
Na patelni rozpuścić masło. Dodać skórkę cytrynową i poddusić minutę. Dodać sok z cytryny, śmietankę i parmezan. Dokładnie wymieszać i poddusić do zredukowania sosu. Doprawić solą. Na patelnię wyłożyć makaron i wymieszać aż się cał pokryje się sosem. Podawać posypany natką pietruszki.

Smacznego ;-)