sobota, 17 marca 2018

Pieczone kotlety mielone z cukinią i serem

Dla odmiany od klasycznych smażonych mielonych powstały pieczone kotleciki z cukinią i serem żółtym. Bardzo soczyste i delikatne. Świetnie pasują do ulubionych dodatków - czy to ziemniaki, ryż, kasza czy makaron w towarzystwie surówki, sałałatki czy po prostu krojonych świeżych warzyw. Smaczna propozycja na tani i szybki obiad.

Składniki (4 porcje)
-500 g mieszanego mięsa mielonego
-200 g cukinii
-100 g tartego żółtego sera
-1 jajko
-4 łyżki bułki tartej
-kilka gałązek natki pietruszki
-sól, pieprz

Przygotowanie
Mięso przełożyć do miski. Cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do mięsa. Całość wymieszać z tartym żółtym serem.
Wbić jajko, dodać bułkę tartą i posiekaną natkępietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Wyrobić. Z masy formować płaskie kotlety i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Wartość energetyczna (1 porcja)
Energia:  408,6 kcal
Tłuszcz: 27g
Białko: 32,2g
Węglowodany: 10,1g



Smacznego ;-)

10 komentarzy:

  1. Super, takie mielone z niespodzianą zupełnie inaczej smakują, niż tradycyjne kotlety :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajne, bo bez tłuszczu i z dodatkami :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny sposób na cukinie, musze koniecznie spróbować! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Super sposób na odchudzenie mielonych :)

    OdpowiedzUsuń
  5. już nie mogę się doczekać cukinii prosto z ogrodu:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne, cukinia na pewno dodaje soczystości. Pozdrawiam gorąco -:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o tak! właśnie smakowo cukinię mało czuć, ale tak jak w ciastach z cukienią - dodaje wilgotności i soczystości. Super tani trik a różnica ogromna :)

      Usuń
  7. Też często dodaję warzywa do mięsnych kotlecików. Najczęściej własnie cukinię albo marchewkę. Mięso wychodzi wtedy soczyste i smaczne :)

    OdpowiedzUsuń

Francuska zupa cebulowa

Gdy chłód i szaruga za oknem sięgamy po sycące i rozgrzewające dania. Francuska zupa cebulowa nadaje się do tego idealnie. Chociaż prosta i ...