Sałatka z surimi i rukolą

Bardzo prosta, ale niezwykle smaczna sałatka.Charakterystyczny smak rukoli świetnie komponuje się ze słodkim ananasem i delikatnymi paluszkami surmi.

Składniki (3 porcje)
-upakowanie rukoli (ok 90-100 g)
-250 g paluszków surimi
-3 jajka
-kilka plasterków ananasa z puszki
-2 łyżki majonezu
-1 łyżeczka musztardy

Przygotowanie
Rukolę porwać na mniejsze kawałki. Paluszki surimi pokroić w grubsze plasterki, ananasa osączyć, drobno pokroić. Jajka ugotować na twardo, obrać, ostudzić i pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać. Dodać 2 łyżki majonezu i łyżeczkę musztardy. Doprawić solą i pierzem, wymieszać.

Wartość energetyczna (1 porcja)
Energia: 205,7 kcal
Tłuszcz: 7,2g
Białko: 15,1g
Węglowodany: 19,9g

Smacznego ;-)