tag:blogger.com,1999:blog-44503885318252856842024-03-18T10:48:12.074+01:00Zielona KuchniaZuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.comBlogger422125tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-19821682721434917102022-01-23T12:55:00.005+01:002022-01-23T12:56:05.970+01:00Śledzie po kaszubsku <p><i>Nowy rok to chyba dobry czas na powrót do blogowania. Postanowiłam także zadbać o to by w przyszłości pojawiło się trochę więcej przepisów na dania z lokalnej kuchni niż to było kiedy mieszkałam w Hiszpanii. </i></p><p><i>Dzisiaj zapraszam na śledzie po kaszubsku, które uwielbia moja druga połówka. Ze względu na to, że w sklepach ich brakuje, zaczęliśmy robić je sami.<br />Koreczki wychodzą dość spore, ale równie dobrze śledzie można pokroić w małe kawałki i po prostu przekładać sosem. </i></p><p><b>Składniki (4 porcje)</b><br />-400 g filetów śledziowych<br />-1 duża cebula<br />-kilka suszonych śliwek<br />-200 passaty pomidorowej<br />-4 łyżki oleju<br />-2 kiszone ogórki<br />-2 łyżeczki cukru<br />-pieprz<br />-majeranek<br />-2 ziarenka ziela angielskiego<br />-listek laurowy</p><p><b>Przygotowanie</b><br />Śledzie wymoczyć by nie były za słone.<br />Cebulę obrać i pokroić w piórka. Poddusić na oleju. Odłożyć na bok kilka piórek do koreczków. Dodać pokrojone drobno suszone śliwki, listek laurowy, ziele angielskie, cukier, majeranek. Poddusić 2-3 minuty. Dodać passatę pomidorową i doprawić pieprzem. <br />Kiszone ogórki pokroić w cienkie paseczki. Na śledziu położyć kawałeczki ogórka i podduszonej cebuli. Zwijać jak koreczki. Układać w naczyniu. Przykryć sosem. Odstawić do lodówki.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 470,8 kcal<br />Tłuszcz: 53,4g<br />Białko: 8,8g<br />Węglowodany: 27,7g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjGqhdRcxZr9mUKXBxdhtaCvWx4kjfs9d3yi5y9e0119BC4_XuSsGNCKpbRnLk34lJXcc-o8rpCnvucb3e5VEVuoQsnRp2pEkGOSubOlaj2slv4jSzCDXqPQ7YBzgMnCzSsTA4Z7SyAA7ALa9TMJXHuh1NAHzky2KTchZsr79jrCTt5Lti4LAQtzUOZew=s1500" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjGqhdRcxZr9mUKXBxdhtaCvWx4kjfs9d3yi5y9e0119BC4_XuSsGNCKpbRnLk34lJXcc-o8rpCnvucb3e5VEVuoQsnRp2pEkGOSubOlaj2slv4jSzCDXqPQ7YBzgMnCzSsTA4Z7SyAA7ALa9TMJXHuh1NAHzky2KTchZsr79jrCTt5Lti4LAQtzUOZew=s320" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEggqZYnt6ePxxXyydVc4ntmMrvi5pooZinMkp8_IKhRj44b1OdO6LGIgiBpE_Ahb5HPz8PX7ekcIkd1Npaw2NpsXUxlfY69j9anemBvccE66dJWPtIAMj6fEDRlQFtT0mSKWgXV_u8sU9CpcEIBohg46Q4Y9du7CHzv4AwWn6m2_FqkhXmacs_p-rSICQ=s1500" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEggqZYnt6ePxxXyydVc4ntmMrvi5pooZinMkp8_IKhRj44b1OdO6LGIgiBpE_Ahb5HPz8PX7ekcIkd1Npaw2NpsXUxlfY69j9anemBvccE66dJWPtIAMj6fEDRlQFtT0mSKWgXV_u8sU9CpcEIBohg46Q4Y9du7CHzv4AwWn6m2_FqkhXmacs_p-rSICQ=s320" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj_GLwLbN5BIaxutkU3462KujzEUwXJzREwq6a41yQ5sKn7YDwMTpOr2rxyDvZEYXvr4utlzmlg1onoWStlv5nUCMu7TKnHvKjDbEByjyXIqzsDDwfGwNngmCC_80rnEedciFYxPrbm9LWsrb_7sp0qgT5fPOJE86VxpQIl827YFFDXYu0sUWC7IDaNvA=s1500" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj_GLwLbN5BIaxutkU3462KujzEUwXJzREwq6a41yQ5sKn7YDwMTpOr2rxyDvZEYXvr4utlzmlg1onoWStlv5nUCMu7TKnHvKjDbEByjyXIqzsDDwfGwNngmCC_80rnEedciFYxPrbm9LWsrb_7sp0qgT5fPOJE86VxpQIl827YFFDXYu0sUWC7IDaNvA=s320" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhneyrtg32XSQCHkTLmGPET2Jpl6gtHDgqvJto9dN1YkGG_GtIsDcSO362jk0qRZPxwkRlFkBGCHe7wgqTrI1g5J8iZ0eg2V7XMLFvOzUNrE9u9itAdF1XT8iXHhAKRuxqc5ESh77Dw7ZmjdZ0DFMZGTdwmyGQdF6GM3QrbmPZ4hVx4F-5kNwob8c1JGQ=s1500" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhneyrtg32XSQCHkTLmGPET2Jpl6gtHDgqvJto9dN1YkGG_GtIsDcSO362jk0qRZPxwkRlFkBGCHe7wgqTrI1g5J8iZ0eg2V7XMLFvOzUNrE9u9itAdF1XT8iXHhAKRuxqc5ESh77Dw7ZmjdZ0DFMZGTdwmyGQdF6GM3QrbmPZ4hVx4F-5kNwob8c1JGQ=s320" width="213" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxVfPcM4ZMDkFmi6RFNw_ln7T7y9AlNB6esV1xG0I7F2hlsvr9kbx7zGEsOeb2vYsvvJxenV9c8B0m2llTTLUNNxIbwf8I9EyRjUl7M9QJKJvtjees94mEIg3_zVbRpX0wwJdYgf2BClqRxJ4cbCIUVQlhSmmyxc5s-Hl-BNkWS4Rae8H8XJu6hQjiqA=s1500" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhxVfPcM4ZMDkFmi6RFNw_ln7T7y9AlNB6esV1xG0I7F2hlsvr9kbx7zGEsOeb2vYsvvJxenV9c8B0m2llTTLUNNxIbwf8I9EyRjUl7M9QJKJvtjees94mEIg3_zVbRpX0wwJdYgf2BClqRxJ4cbCIUVQlhSmmyxc5s-Hl-BNkWS4Rae8H8XJu6hQjiqA=s320" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><i>Smacznego ;-)</i></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-19681593738504287632021-04-06T21:41:00.004+02:002021-04-06T21:42:06.878+02:00Jajka faszerowane z pieczarkami<p><i> Chociaż Święta Wielkanocne już za nami, pozostał jeszcze jeden przepis na jajka do opublikowania. W ten sposób przygotowanych jajek nigdy nie brakowało w moim rodzinnym domu. W tym roku zatęskniłam za tym smakiem, więc znalazły się także na naszym stole</i></p><p><b>Składniki (4 porcje)</b><br />-8 jajek<br />-6 niedużych pieczarek<br />-kilka gałązek szczypiorku<br />-kilka gałązek natki pietruszki<br />-czubata łyżka majonezu<br />-sól, pieprz<br /><br /></p><p><b>Przygotowanie</b><br />Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek. Pieczarki ugotować i drobno pokroić (można także użyć maszynki do mielenia). Jajka przekroić wzdłóż na pół. Żółtka umieścić w miseczce. Dodać przygotowane pieczarki, majonez, posiekaną natkę i szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie rozgnieść widelcem i wymieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Łyżeczką nakładać farsz do połówek jajek. Schłodzić.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 204.3 kcal<br />Tłuszcz: 15,3g<br />Białko: 16g<br />Węglowodany: 1,1g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0JPaKe3vLJrwNEujcq1yjmvcTSoD-ZETVqlKWAjnXg_iPJ5hkn-eFBIdlROxJtBHaCwFjU8SMJJ85MWCgxkN32dILi3LdUxjFBYWrwUUEjU0WZAv_G8gkgBSTRPW04_HmIfqs3NPASc4F/s1500/jajkafaszerowanepieczarkami1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0JPaKe3vLJrwNEujcq1yjmvcTSoD-ZETVqlKWAjnXg_iPJ5hkn-eFBIdlROxJtBHaCwFjU8SMJJ85MWCgxkN32dILi3LdUxjFBYWrwUUEjU0WZAv_G8gkgBSTRPW04_HmIfqs3NPASc4F/s320/jajkafaszerowanepieczarkami1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQjotZAPiQOKOfKi-a5mLsOnjKisHYDL-S-DL8qB4p7h7lvVZu_Huugswx2ex2D2HkmVmB-ENzAcqGaYlqux35GrfhC9zmbBDZUSl_MZKxu0s8a_9-vLhAg4h4lMEf0q9pOMoqLa7w5O7/s1500/jajkafaszerowanepieczarkami2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQjotZAPiQOKOfKi-a5mLsOnjKisHYDL-S-DL8qB4p7h7lvVZu_Huugswx2ex2D2HkmVmB-ENzAcqGaYlqux35GrfhC9zmbBDZUSl_MZKxu0s8a_9-vLhAg4h4lMEf0q9pOMoqLa7w5O7/s320/jajkafaszerowanepieczarkami2.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMlsGT-DWGYsngZEzUV-N-I9ZDJk12bZiiQ9CsVR2hyphenhyphenCiVq3eNz1xLcSvOTbG9zge6BIjb4NMNGO36nEqrt9VyxJT97chKKw3AWJSEbV4CUqW20uJibjjqsGeJRWN-SjeH6eWjOS7gYi1S/s1500/jajkafaszerowanepieczarkami3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMlsGT-DWGYsngZEzUV-N-I9ZDJk12bZiiQ9CsVR2hyphenhyphenCiVq3eNz1xLcSvOTbG9zge6BIjb4NMNGO36nEqrt9VyxJT97chKKw3AWJSEbV4CUqW20uJibjjqsGeJRWN-SjeH6eWjOS7gYi1S/s320/jajkafaszerowanepieczarkami3.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm7gMW4KY5YD5c_KHcbjAVhFwEGwS0zj3LlO7DEG8V6LsbHt7dqZOl5CgCmmDNsIhRvuyaESL3Sud61BepIKL3ZGeylT5CRPmn8k6qX0Q9NqUimLm_eqDTcs6z67zhuQvmyDoCyRhoxsZa/s1500/jajkafaszerowanepieczarkami4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm7gMW4KY5YD5c_KHcbjAVhFwEGwS0zj3LlO7DEG8V6LsbHt7dqZOl5CgCmmDNsIhRvuyaESL3Sud61BepIKL3ZGeylT5CRPmn8k6qX0Q9NqUimLm_eqDTcs6z67zhuQvmyDoCyRhoxsZa/s320/jajkafaszerowanepieczarkami4.JPG" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><i>Smacznego ;-)</i></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-6950938183147875002021-03-30T23:43:00.002+02:002021-03-30T23:43:57.887+02:00Jajka faszerowane z tuńczykiem<p><i> Chociaż jajka faszerowane kojarzą się głównie z Wielkanocą - świetnie sprawdzają się jako przystawka na różne okazje. U nas od czasu do czasu goszczą np. w formie kolacji. Błyskawiczne w przygotowaniu, z dodatkiem tuńczyka z puszki i szczypiorku stanowią świetną bombę białkową.</i></p><p><b>Składniki (4 porcje)</b><br />-8 jajek<br />-2 puszki tuńczyka w sosie własnym (ok. 300-320g)<br />-2 łyżki majonezu<br />-pęczek szczypiorku<br />-sól, pieprz</p><p><b>Przygotowanie</b><br />Jajka ugotować na twardo. Ostudzić. Tuńczyka odsączyć, umieścić w miseczce i rozdrobnić widelcem. Jajka obrać, rozkroić wzdłóż na pół. Delikatnie wyjąć żółtka i dodać do tuńczyka. Szczypiorek drobno posiekać. Wymieszać razem z tuńczykiem i żółtkami. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Farsz jeszcze raz dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Łyżeczką nakładać do wgłębień w jajkach. Podawać schłodzone.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 304.9 kcal<br />Tłuszcz: 19,1g<br />Białko: 33g<br />Węglowodany: 1,1g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLLKpKrw4sBB8P5Z6ZZozervw0EgEIENa06ciSXYKZjh3aXRia6Jdh0LWgOcEoMSeylk60YfOPcOP6XCntSXgOdmp9DOHmdamres4j3xPpy1-bnTKmalovBli1rNmV1DZXedfsOr39T7S/s1500/jajkafaszerowanetunczykiem1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLLKpKrw4sBB8P5Z6ZZozervw0EgEIENa06ciSXYKZjh3aXRia6Jdh0LWgOcEoMSeylk60YfOPcOP6XCntSXgOdmp9DOHmdamres4j3xPpy1-bnTKmalovBli1rNmV1DZXedfsOr39T7S/s320/jajkafaszerowanetunczykiem1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hyphenhyphen5kuhHNzECsOJxKlKooFvsUQx_yQ78vNG0TXH1UvRYhEhGWcvREni8rvtFg8PAe2kmb_vS_kPZF1qRBvy8o7ucKqTr7hIDPMeMsOBxDRmhORKtQkWM59HjWAlBrVrJI2yx3IG4MEvXR/s1500/jajkafaszerowanetunczykiem2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hyphenhyphen5kuhHNzECsOJxKlKooFvsUQx_yQ78vNG0TXH1UvRYhEhGWcvREni8rvtFg8PAe2kmb_vS_kPZF1qRBvy8o7ucKqTr7hIDPMeMsOBxDRmhORKtQkWM59HjWAlBrVrJI2yx3IG4MEvXR/s320/jajkafaszerowanetunczykiem2.JPG" width="320" /></a></div><br /><p><i>Smacznego ;-)</i></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-81157499402637602472021-03-27T19:47:00.002+01:002021-03-27T19:47:24.669+01:00Dynamite Sandwich - pikantna kanapka na ciepło z wołowiną<p><i>Część z Was wie, że kilka miesięcy temu przeprowadziłam się z Hiszpanii do Irlandii. Cudowna odmiana, o wiele przyjaźniejszy klimat i miejsce do życia. Bardzo mało przygotowywałam w tym czasie potraw, którymi mogłabym się z Wami podzielić. Ale pora powrócić do bardziej kreatywnej kuchni! A co za tym idzie - także do regularnego aktualizowania bloga. </i></p><p><i>Pamiętacie naszą "serię" z weekendowymi kanapkami na ciepło? Powraca także! Dziś prezentuję pikantną kanapkę prosto z Woonsocket w USA. Mielona wołowina w towarzystwie papryk, cebuli i pomidorów z puszki - połączenie dość klasyczne - ale z dodatkiem płatków chili i dużych mega miękkich bułek typu "paluch" (sub) zaspokoi głód niejednego fana dobrze przyprawionych dań.</i></p><p><br /></p><p><b>Składniki (4 porcje)</b><br />-4 duże bułki typu paluch/sub<br />-500 g chudej mielonej wołowiny<br />-1 zielona papryka<br />-1/2 czerwonej papryki<br />-1/2 cebuli jasnej<br />-1/2 cebuli czerwonej<br />-1 puszka krojonych pomidorów<br />-1 płaska łyżeczka koncentratu pomidorowego<br />-3/4 szkl. wody<br />- 1 łyżeczka ostrego sosu (np. typu tabasco, piri-piri)<br />-1/2 łyżeczki suszonych płatków chili<br />-1/2 łyżeczki suszonego czosnku<br />-1 łyżeczka suszonego oregano<br />-1/2 łyżeczki cukru<br />- łyżka oleju <br />-sól, pieprz<br /><u>do podania</u><br />-plasterki ogórków konserwowych<br />-odrobina tartego sera żółtego</p><p><b>Przygotowanie</b><br />Olej rozgrzać na patelni używając połowy mocy palnika. Mięso mielone przesmażyć do ścięcia. W międzyczasie drobno posiekać cebulę i papryki. <br />Do przygotowanego mięsa dodać warzywa, przyprawy, pomidory i wodę. Całość wymieszać, zmniejszyć moc palnika i dusić do zredukowania płynu. Około 30-60 minut w zależności od potrzeby. Doprawić solą i pieprzem. Należy pamiętać, że im dłużej będzie trwało duszenie, tym "sos będzie ostrzejszy. <br />Bułki rozroić jak do hot-dogów - nie przecinając do końca. Wypełnić gorącym sosem z mięsem. Na wierzchu poukładać plasterki ogórków i lekko posypać serem. Podawać na gorąco.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 522,5 kcal<br />Tłuszcz: 16,4g<br />Białko: 35,6g<br />Węglowodany: 57g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk2_vNYjU6wAMyN11UJaE8k7RnLKdCza68CLKQMPRaT9pol_ZeUWvV9-PpwUv0J_9480sY3lunikmXlID3DmBRVRXv_W_K3VofAiTLjgQPGwU0E8wx5aSjLsIepTIvRm1mWUQQsmSe6IZ5/s1500/dynamitesandwich1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk2_vNYjU6wAMyN11UJaE8k7RnLKdCza68CLKQMPRaT9pol_ZeUWvV9-PpwUv0J_9480sY3lunikmXlID3DmBRVRXv_W_K3VofAiTLjgQPGwU0E8wx5aSjLsIepTIvRm1mWUQQsmSe6IZ5/s320/dynamitesandwich1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiukEj63n9EaoJAeBMmrnpathy-P98AxfuGUqDZSzvo_ogypNzxjUcLPMUwKGscxI1yDdffSBA_sR8HvhsmE0hzZwVUoV_XhojFMmOqDOhb0ryUkvm8EZrZ_k-nlbbN1DcUvl5xLR_FlOjP/s1500/dynamitesandwich2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiukEj63n9EaoJAeBMmrnpathy-P98AxfuGUqDZSzvo_ogypNzxjUcLPMUwKGscxI1yDdffSBA_sR8HvhsmE0hzZwVUoV_XhojFMmOqDOhb0ryUkvm8EZrZ_k-nlbbN1DcUvl5xLR_FlOjP/s320/dynamitesandwich2.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixAVviotGTcKNmscfavQGFBfY7_aQ-lDmo4dEvc_tOCnevjDxJtgFCYwE8L4-Tqlay7UffMgku6Vw-sEiDw2ANWkfVR7-copEovWuBiUaXwLBIiF6lEt6TNVMc8MbE-5OHLiroxo1VSgrg/s1500/dynamitesandwich3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixAVviotGTcKNmscfavQGFBfY7_aQ-lDmo4dEvc_tOCnevjDxJtgFCYwE8L4-Tqlay7UffMgku6Vw-sEiDw2ANWkfVR7-copEovWuBiUaXwLBIiF6lEt6TNVMc8MbE-5OHLiroxo1VSgrg/s320/dynamitesandwich3.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglY5NxUdS5jFt6ilqDLIgHkb9efV2xqxWNyysYSJpnKRIg8j3QF1-BwNLKnn8o34cA_ZGdycCV34RxiycAe-N-xEjXnYtevlubyKlLsPsQDNEm_i2lF6I9I1g8LJgKTxkVzWujmf74j9bE/s1500/dynamitesandwich4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglY5NxUdS5jFt6ilqDLIgHkb9efV2xqxWNyysYSJpnKRIg8j3QF1-BwNLKnn8o34cA_ZGdycCV34RxiycAe-N-xEjXnYtevlubyKlLsPsQDNEm_i2lF6I9I1g8LJgKTxkVzWujmf74j9bE/s320/dynamitesandwich4.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNvNVIsNzU3IAJdV7Bufo2FfB3q3bQ1NEiByA3MIcvAuIU3gi94ijlKLkOAgD1vjZR2Ha4y8n9Plinpjh4Pn85EhQi-D_c9i46uYzqCt2nOXSeVHAdbzKcvUUPZ-L5J61_VJY1x_FbzEy8/s1500/dynamitesandwich5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNvNVIsNzU3IAJdV7Bufo2FfB3q3bQ1NEiByA3MIcvAuIU3gi94ijlKLkOAgD1vjZR2Ha4y8n9Plinpjh4Pn85EhQi-D_c9i46uYzqCt2nOXSeVHAdbzKcvUUPZ-L5J61_VJY1x_FbzEy8/s320/dynamitesandwich5.JPG" width="320" /></a></div><p><i>Smacznego ;-)</i></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-9306891064855539132020-10-07T19:55:00.006+02:002020-10-07T20:05:48.590+02:00Cytrynowe krewetki z makaronem ryżowym i mini kukurkami <p><i> Gotowane krewetki, cytryna i pietruszka to zawsze udany przepis na smaczny posiłek. Ostatnio zagościły na naszym stole z makaronem ryżowym, konserowymi mini kukurydzami i zabielonym sosem. To błyskawiczne, proste i w miarę lekkie danie można przygotować zarówno na obiad, jak i kolację.</i></p><p><b>Składniki (2 porcje)</b><br />-300 g mrożonych obranych krewetek <br />-150 g makaronu ryżowego<br />-sok i skórka starta z połowy cytryny<br />-100 ml śmietanki UHT 12%<br />-garść konserwowych mini kukurydzek<br />-1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki<br />-1 łyżka oleju roślinnego<br />-sól, pieprz<br /><br /><b>Przygotowanie</b><br />Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. <br />Na patelni rozgrzać olej. Zeszklić posiekany drobno czosnek. Dodać krewetki i przesmażyć całość kilka minut. Dodać kukurydzki, pietruszkę, śmietankę, sok i skórkę z cytryny. Całość wymieszać, poddusić kilka minut aż się sos trochę zredukuje. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem ryżowym.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 514,1 kcal<br />Tłuszcz: 11,8g<br />Białko: 27,7g<br />Węglowodany: 74,7g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCK1iXWB5nY47AcgFdDg5Yhhc9eFLYX_vjmVhXfqBzKrj-9cJoSLVl-ifavf5Qmd_Zxn0W7N9UZ2hGFpZt5wjtIUA6VNHYbQkhdby8QyG6NatnNO5L-9Moluh3ibz2CYtk2yhLHCvxem7/s1500/makaronryzowyzcytrynwowymikrewetkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCK1iXWB5nY47AcgFdDg5Yhhc9eFLYX_vjmVhXfqBzKrj-9cJoSLVl-ifavf5Qmd_Zxn0W7N9UZ2hGFpZt5wjtIUA6VNHYbQkhdby8QyG6NatnNO5L-9Moluh3ibz2CYtk2yhLHCvxem7/s320/makaronryzowyzcytrynwowymikrewetkami.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6h3kDjj7i6sJ0sRM4AiEPqEiVge_V7WKekjsAirK_GGhyphenhyphen92Yja9pbkXQiwFglHVOX8aqV8uYNtnrDV_QgFqjAnAxWUzubVmCuZLZZSplD8XHqvIbmdn4EHAKCEOKJD1ca0q060ZYldUud/s1500/makaronryzowyzcytrynwowymikrewetkami1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1125" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6h3kDjj7i6sJ0sRM4AiEPqEiVge_V7WKekjsAirK_GGhyphenhyphen92Yja9pbkXQiwFglHVOX8aqV8uYNtnrDV_QgFqjAnAxWUzubVmCuZLZZSplD8XHqvIbmdn4EHAKCEOKJD1ca0q060ZYldUud/s320/makaronryzowyzcytrynwowymikrewetkami1.jpg" /></a></div><p style="text-align: left;"><i>Smacznego ;-)</i></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-87747130338191519352020-10-03T10:12:00.002+02:002020-10-03T10:12:22.034+02:00Jajecznica z kurkami<p><i> Wraz z pozdrowieniami z Zielonej Krainy przynoszę Wam przepis na jajecznicę z kurkami. Banalnie prosta, pachnąca jesienią i lasem - na śniadanie idealna.</i></p><p><b>Składniki (2 porcje)</b><br />-300 g kurek<br />-6 jaj<br />-pół cebuli<br />-2 łyżki masła<br />-3 łyżki mleka<br />-sól, pieprz<br />-opcjonalnie: szczypiorek<br /><br /><b>Przygotowanie</b><br />Kurki umyć i pokroić w mniejsze kawałki. Cebulę obrać i posiekać. <br />Na patelni rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę. Dodać kurki i przesmażyć kilka minut. W międzyczasie jajka rozbić do miseczki. Doprawić solą i pieprzem, dodać mleko. Całość rozmieszać. <br />Kurki podsmażone z cebulą zalać masą jajeczną. Opcjonalnie dodać posiekany drobno szczepiorek. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż jajka się zetną. Podawać na ciepło z ulubionym pieczywem lub grzankami.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 431,9 kcal<br />Tłuszcz: 31,3g<br />Białko: 25,3g<br />Węglowodany: 11,7g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqf8tXadVrkVZUd5lkjzgyHwlY9Iy4uvQapb5DZWc7ZrUcXhpA5GMXNRYkNoAcDvIf2bQ8v_32akAf9x2dy3LnikGyb7b9wcPF0D8lQW07tYPlD-gZvxCqHndU35nXah9O2XjGOdCtOwXd/s1500/jajecznicazkurkami1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqf8tXadVrkVZUd5lkjzgyHwlY9Iy4uvQapb5DZWc7ZrUcXhpA5GMXNRYkNoAcDvIf2bQ8v_32akAf9x2dy3LnikGyb7b9wcPF0D8lQW07tYPlD-gZvxCqHndU35nXah9O2XjGOdCtOwXd/s320/jajecznicazkurkami1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p><i>Smacznego ;-)</i></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-71886557744915846962020-09-16T21:31:00.003+02:002020-09-16T21:31:33.266+02:00Makaron z kurkami i suszonymi pomidorami<p> <i>Sezon na kurki to jeden z moich ulubionych. Te niepozorne grzyby można wykorzystać na tak wiele sposobów, że nigdy chyba mi się nie nudzą. Dziś dobrały się z suszonymi pomidorami i w towarzystwie makaronu dostarczyły nam energii na cały dzień.</i></p><p><br /></p><p><b>Składniki (2 porcje)</b><br />-200 g kurek<br />-150 g makaronu<br />-garść suszonych pomidorów z oleju<br />-2 ząbki czosnku<br />-3 łyżki oleju od pomidorów<br />-50 g tartego parmezanu<br />-1 łyżka posiekanej świeżej bazylii<br />-sól, pieprz<br /><br /><b>Przygotowanie</b><br />Makaron ugotować al dente. <br />Kurki oczyścić i umyć, pokroić w mniejsze kawałki. Czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy od suszonch pomidorów. Zeszklić czosnek. Dodać kurki. Poddusić kilka minut aż zmiękną. W międzyczasie pokroić pomidory w małe kawałki. Dodać do kurek. Całość wymieszać i poddusić jeszcze chwilę. Doprawić solą i pieprzem.<br />Zmniejszyć moc palnika. Dodać bazylię i parmezan. Dokładnie wymieszać. Do tak przygotowanych grzybów przełożyć makaron. Całość dokładnie wymieszać tak, aby makaron pokrył się oliwą i parmezanem. Przełożyć na talerze. </p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 598,3 kcal<br />Tłuszcz: 23,3g<br />Białko: 25,5g<br />Węglowodany: 69,1g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKaAifw58X07mUwdnPwn5wXEQxdPUFYyT8ulbF1aZUYU-fSiEgeKUopnX7IqMjZEQ0EJbpT8SWGGO42xFSnmLKLxw-7USGlyL4SwvNXJAU0eoEZ26ayOkEAjNvOqBx4outMEIdoPQKXTJx/s1500/makaronzkurkamiisuszonymipomidorami1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKaAifw58X07mUwdnPwn5wXEQxdPUFYyT8ulbF1aZUYU-fSiEgeKUopnX7IqMjZEQ0EJbpT8SWGGO42xFSnmLKLxw-7USGlyL4SwvNXJAU0eoEZ26ayOkEAjNvOqBx4outMEIdoPQKXTJx/s320/makaronzkurkamiisuszonymipomidorami1.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwIhqp7X28uxhWhHU-2qyPN9b0um5DY0sGBA9tWHpHEMwg4yfbsqrnz0bteQ1al7z3dHgT4NAoCtq-3X4q7e9waVXRLLOkFx9GrVlQSe_-oPjox8ATHmLye_ifFv1l3fjRCkjxZVOjpTuL/s1500/makaronzkurkamiisuszonymipomidorami2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwIhqp7X28uxhWhHU-2qyPN9b0um5DY0sGBA9tWHpHEMwg4yfbsqrnz0bteQ1al7z3dHgT4NAoCtq-3X4q7e9waVXRLLOkFx9GrVlQSe_-oPjox8ATHmLye_ifFv1l3fjRCkjxZVOjpTuL/s320/makaronzkurkamiisuszonymipomidorami2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE3FmRgMgdxF88b5BAo57_ZDAmptCqFMBssbc1xtC8PFGpEtKeTkl1upgSZCSneGv2-IWfcUHeBprLFcnSrXb4v2a8GAQIJ_kfBUE8lZd06ksqPAsVix8hF7qAa952SzTHGoEDNu_09J5V/s1500/makaronzkurkamiisuszonymipomidorami3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE3FmRgMgdxF88b5BAo57_ZDAmptCqFMBssbc1xtC8PFGpEtKeTkl1upgSZCSneGv2-IWfcUHeBprLFcnSrXb4v2a8GAQIJ_kfBUE8lZd06ksqPAsVix8hF7qAa952SzTHGoEDNu_09J5V/s320/makaronzkurkamiisuszonymipomidorami3.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><i>Smacznego ;-)</i></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-47321838523168988952020-09-12T12:03:00.010+02:002020-09-12T12:08:08.050+02:00Penne all'arrabbiata<p><i> Jak już pewnie część z was wie, przygotowujemy się do przeprowadzki. Ostatnio więc coraz mniej gotujemy, a i z powodu upałów apetyt nie do pozazdroszczenia. Po małej przerwie zapraszam Was na klasyczny i prosty, ale za to pyszny makaron. Kto nie zna penne all'arrabbiata? Pachnące pomidorami, sycące i tak szybkie i banalne w przygotowaniu, że nawet najbardziej zabiegane osoby znajdą czas na jego przygotowanie.</i></p><p><br /></p><p><b>Składniki (2 porcje)</b><br />-150 g makaronu penne<br />-200ml passaty pomidorowej<br />-1 ząbek czosnku<br />-1 papryczka peperonccino lub chili<br />-2 łyżki oliwy z oliwek<br />-sól<br />-świeża bazylia<br />-tarty parmezan do posypania*<br /><br /><i>*My wyjątkowo użyliśmy emmentalera ze względu na przeprowadzkowe zużywanie zapasów ;) </i></p><p><b>Przygotowanie</b><br />Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. <br />W międzyczasie przygotować sos. Na patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać pokrojony w plasterki czosnek. Chwilę przesmażyć dla uwolnienia aromatu. Ostrą papryczkę rozkroić, wyjąć pestki. Pokroić w kostkę. Dodać do czosnku, przesmażyć około minuty. Całość zalać passatą pomidorową, wymieszać. Poddusić 3-4 minuty. W razie potrzeby doprawić delikatnie solą. <br />Do przygotowanego sosu przełożyć makaron. Dokładnie wymieszać. Przełożyć na talerze. Podawać posypany parmezanem i świeżą bazylią.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 448,8 kcal<br />Tłuszcz: 14,3g<br />Białko: 17,7g<br />Węglowodany: 58,9g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdLQW42NIz9q3V7WcBHOD93d-rfhKlfFpFaf_4E-RyX_KRZwEUHhyphenhyphennuA-MLsX5j65STkciN9kvXES4-Lzt0UjTJ-rVoNoDs5mQ-Iq5o9WjGn_kAxnTu9TqDmKVHG6t2NsWKUwV0NBSpzro/s1500/arrabbiata.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdLQW42NIz9q3V7WcBHOD93d-rfhKlfFpFaf_4E-RyX_KRZwEUHhyphenhyphennuA-MLsX5j65STkciN9kvXES4-Lzt0UjTJ-rVoNoDs5mQ-Iq5o9WjGn_kAxnTu9TqDmKVHG6t2NsWKUwV0NBSpzro/w400-h300/arrabbiata.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSrVFTFxhvn0RvrieBeU79VeoZYxezWDYQh7J7VlHVp3CispPfgYjX-d1yjPW8PKa2Mq7aeM2ARjV93sHUnrjxIN_njGHOzsF6TFdYsCuiGCNpXeEPH5ZMp-MOgspjjPVwUkP8zPIJvJaX/s1500/arrabbiata1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSrVFTFxhvn0RvrieBeU79VeoZYxezWDYQh7J7VlHVp3CispPfgYjX-d1yjPW8PKa2Mq7aeM2ARjV93sHUnrjxIN_njGHOzsF6TFdYsCuiGCNpXeEPH5ZMp-MOgspjjPVwUkP8zPIJvJaX/w400-h300/arrabbiata1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUtjAWEMcbf9Yeaq5mCo5ReWgeb9CJ7C7eoPqAljJQ-faDTzsWMOp4WFvEhHOK1gB0Au3_b1nwF4LriBNUHRoaEguGcVa8OVR0fnIPkKhVEXPNekujV2OnGr_4wj4lO8CukJKV6wNnvTLQ/s1500/arrabbiata3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUtjAWEMcbf9Yeaq5mCo5ReWgeb9CJ7C7eoPqAljJQ-faDTzsWMOp4WFvEhHOK1gB0Au3_b1nwF4LriBNUHRoaEguGcVa8OVR0fnIPkKhVEXPNekujV2OnGr_4wj4lO8CukJKV6wNnvTLQ/w400-h300/arrabbiata3.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="text-align: left;"><br /></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><i>Smacznego ;-)</i></div>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-88466163110130381272020-08-29T12:33:00.005+02:002020-08-29T12:36:22.701+02:00Chili dog <p><i> Hot dog z wołowym chili? Dlaczego nie? Mięsna masa świetnie uzupełnia ciepłą kiełbasę, dodaje charakterystycznego pikantnego smaku i zmiękcza bułkę. I nic więcej nie potrzeba.</i></p><p><b>Składniki (4 porcje)</b></p><p>-4 bułki do hod dogów<br />-4 kiełbaski typu bratwurst lub parówki<br />-400 g mielonej wołowiny<br />-1/2 czerwonej lub zielonej papryki<br />-1/2 cebuli<br />-2 ząbki czosnku<br />-1 puszka pomidorów<br />-1 łyżeczka chili <br />-1/2 łyżeczki kuminu<br />-1/2 łyżeczki brązowego cukru<br />-2 łyżki oliwy z oliwek<br />-1/2 puszki czerwonej fasoli (opcjonalnie)<br />-sól, pieprz</p><p><br /></p><p><b>Przygotowanie</b><br />Na patelni rozgrzać oliwę. Cebulę posiekać, zeszklić z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać mielone mięso. Smażyć aż się zetnie. W międzyczasie posiekać paprykę. Dodać do mięsa z cebulą, przesmażyć. Dodać pomidory z puszki, przyprawy i wymieszać, Doprawić solą i pieprzem. Poddusić kilka minut. Dodać fasolę i poddusić kolejne 5-7 minut (jeżeli fasola nie jest używana do chili, pominąć ten krok).<br />Kiełbaski/parówki obsmażyć na patelni grillowej. Bułki rozkroić, delikatnie posmarować samym sosem. Włożyć gorące kiełbaski, na wierzch kłaść chili. Podawać na ciepło.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 525,3 kcal<br />Tłuszcz: 22,5g<br />Białko: 35g<br />Węglowodany: 41,9g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Pgnd7xquMhAodSWDE2bkwJhdxjiN8e4JlZMEwLByTTJDVCb4flDGQ3cWTTNMumrn9fHpjdnEdWObafG1hmlfaMVKgx1PwfYEkCFmWLHTv17Pwz4lBPoCEBQhS_7HOhS-1mY974t-cd5l/s1500/chilidogi1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Pgnd7xquMhAodSWDE2bkwJhdxjiN8e4JlZMEwLByTTJDVCb4flDGQ3cWTTNMumrn9fHpjdnEdWObafG1hmlfaMVKgx1PwfYEkCFmWLHTv17Pwz4lBPoCEBQhS_7HOhS-1mY974t-cd5l/w410-h307/chilidogi1.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKknvLbAKgKuAPrSscacyd5XH0CvzoYaVfgCse7CWMWkcPix7pcAbywasx0_g2NffJhGozQCs8MoxEbxNakmCfhXs4W2n1wG5f7yZiZGOaLkDbhDpaGIrvuH0Ph-Coeoq4OuCXKPRiLUED/s1500/chilidogi2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKknvLbAKgKuAPrSscacyd5XH0CvzoYaVfgCse7CWMWkcPix7pcAbywasx0_g2NffJhGozQCs8MoxEbxNakmCfhXs4W2n1wG5f7yZiZGOaLkDbhDpaGIrvuH0Ph-Coeoq4OuCXKPRiLUED/w410-h307/chilidogi2.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKxSP5QnrUth3b2R0XJAxCYiljIj6jPiLMdqprIGgP6BcIsYtHWpFSoH1BJrF52VT_1hhyN5xcQik5taaUuR5pXj6GdGbQRQWa_JJGhg3_yCqyBmVxCAXBrToD2y2UJJVk97xOi6LliKsE/s1500/chilidogi3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKxSP5QnrUth3b2R0XJAxCYiljIj6jPiLMdqprIGgP6BcIsYtHWpFSoH1BJrF52VT_1hhyN5xcQik5taaUuR5pXj6GdGbQRQWa_JJGhg3_yCqyBmVxCAXBrToD2y2UJJVk97xOi6LliKsE/w410-h307/chilidogi3.jpg" width="410" /></a></div><br /><p><br /></p><p><i>Smacznego ;-) </i></p><p><br /></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-13530078405443495672020-08-24T21:54:00.008+02:002020-08-24T21:55:07.186+02:00Fajita<p> <i>Fajita jest jedną z tradycyjnych i najbardziej popularnych potraw kuchni Tex-Mex. Składa się przede wszystkim z krojonego w paski mięsa przygotowanego na patelni i serwowanego w tortilli. Najczęściej w towarzystwie papryki i cebuli, ale spotkać można także z dodatkiem guacamole, pico de gallo (charakterystyczna dla kuchni meksykańskiej a'la sałatka-sos w postaci drobno pokrojonych pomidorów z cebulką i kolendrą, często także z jalapeno, serwowana jako dodtek do różnych dań, jak. np. taco, czy burrito) , sera czy pomidorów. Dziś zapraszam na wersję drobiową.</i></p><p><b>Składniki (4 porcje)</b><br />-4 tortille<br />-500 g filetu z kurczaka<br />-czerwona papryka<br />-zielona papryka<br />-1/2 dużej cebuli<br />-1/2 łyżeczki mielonego kuminu<br />-1/2 łyżeczki oregano<br />-2 łyżeczki soku z limonki<br />-1/2 łyżeczki soli<br />-1/2 suszonego czosnku<br />-1/2 łyżeczki ostrej papryki<br />-1/2 łyżeczki słodkiej papryki<br />-4 łyżeczki oleju słonecznikowego lub rzepakowego<br /><u>na sos</u><br />-1/2 szkl. posiekanej cebulki<br />-ząbek czosnku<br />-1/2 puszki pomidorów<br />-1 łyżeczka oleju <br />-szczypta słodkiej papryki<br />-sól, pieprz</p><p><b>Przygotowanie</b><br />Filet z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w paski. W misce wymieszać sok z limonki, 2 łyżeczki oleju i przyprawy. Do tak przygotowanej marynaty włożyć mięso i wymieszać. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny. <br />Cebulę i papryki pokroić w nieduże paski. Na patelni rozgrzać pozostały olej. Podsmażyć filet kurczaka na złoto. Dodać warzywa. Całość dusić na małym ogniu kilka minut. Papryki powinny pozostać lekko chrupkie. <br />W międzyczasie przygotować sos. W małym rondelku rozgrzać łyżeczkę oleju, Zeszklić posiekaną cebulkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Dodać pomidory. Doprawić do smaku papryką, solą i pieprzem. Całość podgrzać 2-3 minuty. <br />Rozłożone tortille posmarować sosem. Na sos układać paski mięsa i duszonych warzyw. Całość zawijać jak wrapy. Podawać na ciepło.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />Energia: 494,1 kcal<br />Tłuszcz: 15,6g<br />Białko: 36g<br />Węglowodany: 51,3g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF30qsXKDMv7WQmKFi9QuojAT1KcxFNt7f0LT9tT4Xz_1PA-4OIXcDYIeXtx9or9sXJeMi78gxcqh6blJFlZJNvoYscPijBxsQYPBaCbADnGhXthzICI438bY7gAvOQZVWAsmKY2VMoqWR/s1500/fajita1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF30qsXKDMv7WQmKFi9QuojAT1KcxFNt7f0LT9tT4Xz_1PA-4OIXcDYIeXtx9or9sXJeMi78gxcqh6blJFlZJNvoYscPijBxsQYPBaCbADnGhXthzICI438bY7gAvOQZVWAsmKY2VMoqWR/w410-h307/fajita1.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQTe_t3PBNkQKuH8FEQM4bZfmPg8caaQ_KIXAMKjSCSybkaLckB1PoX69aM5c_ES6_VOslBKAmLfofnqMlatLpukHVaooWSo3Cbm_crDKO6KBCLJ4Vq4AzbI396xb9U-ZjRFGgFc7bngri/s1500/fajita2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQTe_t3PBNkQKuH8FEQM4bZfmPg8caaQ_KIXAMKjSCSybkaLckB1PoX69aM5c_ES6_VOslBKAmLfofnqMlatLpukHVaooWSo3Cbm_crDKO6KBCLJ4Vq4AzbI396xb9U-ZjRFGgFc7bngri/w410-h307/fajita2.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizracePqlK6juonEUIyylBo8culB4f0zo95AzKJvgwqg4TCOSDWVL6kbPsMn2jH53g6IbH1a1l7bx9tvh2dj_nWOnOKA0Ys6zHJcX8G6_ddm529wiTpfk0IdAr3HUOYqJhQRmIVhKf00WF/s1500/fajita3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizracePqlK6juonEUIyylBo8culB4f0zo95AzKJvgwqg4TCOSDWVL6kbPsMn2jH53g6IbH1a1l7bx9tvh2dj_nWOnOKA0Ys6zHJcX8G6_ddm529wiTpfk0IdAr3HUOYqJhQRmIVhKf00WF/w410-h307/fajita3.jpg" width="410" /></a></div><p><i>Smacznego ;-)</i></p><p><br /></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-18805283815070998752020-08-14T18:14:00.011+02:002020-08-14T18:42:31.561+02:00Amerykańska kanapka Sloppy Jessica<p><i> Pamiętacie amerykańską kanapkę <a href="http://zielonakuchnia.blogspot.com/2017/10/amerykanska-kanapka-sloppy-joe_29.html">Sloppy Joe</a>? Dziś zapraszam na jej drugą wersję - z wołowiną chili, mac'n'cheese, mozarellą i sosem do pizzy. Bardzo sycąca, pełna sera i sosów, ale warto spróbować.</i></p><p><u><b>Składniki (4 porcje)<br /></b></u>-4 szerokie półbagietki lub ciabaty<br />-100 g tartej mozarelli</p><p><u>sos pomidorowy</u><br />-1 puszka pomidorów<br />-pół cebuli<br />-2 ząbki czosnku<br />-1 łyżka oliwy z oliwek<br />-1 łyżeczka oregano<br />-sól, pieprz</p><p><u>wołowina chili</u><br />-400 g mielonej wołowiny<br />-1/2 zielonej papryki<br />-1/2 cebuli<br />-2 ząbki czosnku<br />-300 ml passaty pomidorowej <br />-2-3 marynowane chili (najlepiej wędzone)<br />-1 łyżeczka kuminu<br />-1 łyżeczka wędzonej papryki<br />-1/2 łyżeczki ostrej papryki<br />-2 łyżki oliwy z oliwek<br />-sól, pieprz</p><p><u>makaron z serem</u><br />-200 g makaronu małe kolanka<br />-100 ml śmietanki 18% UHT<br />-50 ml mleka<br />-100 g tartego sera cheddar<br />-100 g tartej mozarelli<br />-50 g parmezanu<br />-1 łyżka musztardy<br />-1/2 łyżeczki płatków chili<br />-sól, pieprz</p><p><br /></p><p><b>Przygotowanie</b></p><p>Sos: Na patelni lub w małym rondelku rozgrzać oliwę, zeszklić posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodać pomidory z puszki, oregano, doprawić solą i pieprzem. <br />Przygotować chili. Na patelni rozgrzać oliwę. Zeszklić cebilę z czosnkiem. Dodać wołowinę i drobno pokrojoną paprykę. Po kilku minutach dodać pokrojone marynowane chili. Dodać przyprawy. Chwilę przesmażyć. Dodać passatę pomidorową i dusić ok. 10 minut.<br />Makaron ugotować al dente. W garnuszku umieścić śmietankę, mleko i sery. Dodać musztardę i chili. Podgrzewać, mieszając, aż sery się rozpuszczą. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z makaronem.<br />Bułki rozkroić wzdłóż. Posmarować obie części przygotowanym sosem do pizzy. Posypać tartą mozarellą. Podpiec kilka minut w piekarniku aż mozarella zacznie się rozpuszczać. <br />Na dolną część bułki położyć po porcji wołowiny chilli. Na wierzch porcję makaronu w sosie serowym. Ostrożnie przykryć górnymi częściami bułek. Podawać na ciepło.</p><p><b>Wartość energetyczna (1 porcja)<br /></b>Energia: 1358 kcal<br />Tłuszcz: 68,1g<br />Białko: 60,3g<br />Węglowodany: 121,9g</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ylFflA8Id7s6afngo8OWF02UdMud1sjo97z8UiPJhyphenhyphen6iAbWjfUyTW8ZqTQVY-aA15N6seUEn9e5FjTDSQfYS9e5Oad3zsLnKsdvVfxoED6tFG0bliHg5BlBhhR2npYfQonwvxgUc8c3S/s1500/sloppyjessica1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ylFflA8Id7s6afngo8OWF02UdMud1sjo97z8UiPJhyphenhyphen6iAbWjfUyTW8ZqTQVY-aA15N6seUEn9e5FjTDSQfYS9e5Oad3zsLnKsdvVfxoED6tFG0bliHg5BlBhhR2npYfQonwvxgUc8c3S/w410-h307/sloppyjessica1.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik9WeEUsg-HY06VlCN-_QQ45YahaMO5s2DNV8V_eyoL_sP7t3ZnB47BcOh9VGXj-Cb_OcFpX5riaP7zKrVZbsBqdCMBmsGKgMZTdz1MNAt8yn2RueS9nEgz6TBkm6p9GJbp0eZgZHMOYsa/s1500/sloppyjessica2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik9WeEUsg-HY06VlCN-_QQ45YahaMO5s2DNV8V_eyoL_sP7t3ZnB47BcOh9VGXj-Cb_OcFpX5riaP7zKrVZbsBqdCMBmsGKgMZTdz1MNAt8yn2RueS9nEgz6TBkm6p9GJbp0eZgZHMOYsa/w410-h307/sloppyjessica2.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYnAKfHCBK5vI6HD_tDPK1tWWTEb65GDyizvHc1br6IYlQqCC8lVeRDIgu5rBXeFK12JJC4pg13LVjrk28YGy4aKnJDQfBeDk1-nD0D1JzGZPi18vYaOmZ9TdF8eSFNydOOgeviPGeycnE/s1500/sloppyjessica3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYnAKfHCBK5vI6HD_tDPK1tWWTEb65GDyizvHc1br6IYlQqCC8lVeRDIgu5rBXeFK12JJC4pg13LVjrk28YGy4aKnJDQfBeDk1-nD0D1JzGZPi18vYaOmZ9TdF8eSFNydOOgeviPGeycnE/w410-h307/sloppyjessica3.jpg" width="410" /></a></div><p><i>Smacznego ;-)</i></p>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-26753806970616830472020-08-06T15:41:00.004+02:002020-08-06T15:44:52.545+02:00Hummus z ciecierzycy z zielonym groszkiem<i>Uwielbiam klasyczny hummus, ale lubię też go od czasu do czasu urozmaicić. Dziś proponuję z dodatkiem zielonego groszku.</i><div><br /></div><div><div><b>Składniki (6 porcji)</b></div><div>-150 g ugotowanej ciecierzycy</div><div>-150 g mrożonego zielonego groszku</div><div>-60 g tahini</div><div>-1 ząbek czosnku</div><div>-sok z 1 dużej cytryny</div><div>-2 łyżki oliwy z oliwek</div><div>-2-3 łyżki wody</div><div>-1/2 łyżeczki mielonego kuminu</div><div>-sól</div><div>-słodka papryka i oliwa z oliwek do podania</div><div><br /></div><div><b>Przygotowanie</b></div><div>Groszek ugotować na parze i ostudzić. Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Zmiksować na gładką masę. Jeśli konsystencja wyjdzie zbyt gęsta - dodać odrobinę wody i zmiksować jeszcze raz do pożądanej konsystencji. Podawać skropiony oliwą z oliwek i oprószony słodką papryką.</div><div><br /></div><div><b>Wartość energetyczna (1 porcja) </b></div><div>Energia: 140,8 kcal</div><div>Tłuszcz: 9,9g</div><div>Białko: 5,4g</div><div>Węglowodany: 5,4g</div></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSxVzLBxzboGAs5q5gn1o1UZRv2pG-F3cNTAWQ9M-LLELleoosQ8tNyJqLNZYfoDepDR73_LCzOj2xRs8qj8pRPDAYfJqnA3-aKNLOABgM4_ZkQauZuQLaEWWSptOLBroJ_g0oGZF6K3FS/s1500/hummuszgroszkiem1.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSxVzLBxzboGAs5q5gn1o1UZRv2pG-F3cNTAWQ9M-LLELleoosQ8tNyJqLNZYfoDepDR73_LCzOj2xRs8qj8pRPDAYfJqnA3-aKNLOABgM4_ZkQauZuQLaEWWSptOLBroJ_g0oGZF6K3FS/w410-h308/hummuszgroszkiem1.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qLcJkW8oMVsUk-3TcGvgCRAvLMnc1I5CGQH-MN54QlG6mh0SX6Lgx2v7zityO-8mLKj4bxqFnAitONZlVvFOKTy8Qc57YM9VQLfBUxBpWC9QxrqMfm1nUGYfWAMfi6Bp8WP0y761zXb3/s1500/hummuszgroszkiem2.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qLcJkW8oMVsUk-3TcGvgCRAvLMnc1I5CGQH-MN54QlG6mh0SX6Lgx2v7zityO-8mLKj4bxqFnAitONZlVvFOKTy8Qc57YM9VQLfBUxBpWC9QxrqMfm1nUGYfWAMfi6Bp8WP0y761zXb3/w410-h308/hummuszgroszkiem2.jpg" width="410" /></a></div><div><br /></div><div><i>Smacznego ;-)</i></div>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-80782006073870260892020-07-27T16:20:00.000+02:002020-07-27T16:20:15.942+02:00Drobiowe siekane kotlety z papryką <i>Siekane kotlety są fajną alternatywą dla zwykłych kotletów z drobiu. Dzięki temu, że samo mięso jest krojone w małe kawałki do masy można dodać rozmaite dodatki. Dziś proponuję czerwoną paprykę i szczypior. Ser nadaje kotlcikom fajnego, słonawego posmaku, a papryka świeżego warzywnego urozmaicenia. </i><div><br /></div><div><b>Składniki (6 sztuk)</b></div><div>-podwójny filet z kurczaka</div><div>-150 g tartego żółtego sera</div><div>-1/2 czerwonej papryki</div><div>-1/2 pęczka szczypiorku</div><div>-2 jajka</div><div>-4 łyżki mąki pszennej</div><div>-płaska łyżeczka słodkiej papryki</div><div>-sól, pieprz</div><div>-olej do smażenia</div><div><br /></div><div><b>Przygotowanie</b></div><div>Filet z kurczaka umyć i oczyścić, pokroić w nieduże, maksymalnie 1 centymetrowe kawałki. Oprószyć solą i pieprzem. </div><div>Paprykę drobno pokroić, szczypior posiekać. Umieścić w misce. Dodać mięso, tarty żółty ser, jajka, mąkę i paprykę. Całość dokłądnie wymieszać.</div><div>Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać masę i smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.</div><div><br /></div><div><div><b>Wartość energetyczna (1 sztuka) </b></div><div>Energia: 343,8 kcal</div><div>Tłuszcz: 24,1g</div><div>Białko: 24,9g</div><div>Węglowodany: 6,4g</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0r21AhTagg9SRqcsZ6wlqsRTvWw7P9BtyktgV0YBonsLc83NwIH9w1bDurO8oM4dRvv3GQyrxNTlEaH4oLqou8CvSIwInhuhii46u-FspM_zfrPlmGp6xlItsyyatgAQtPqAyjF8OrcEN/s1500/kotletysiekanezpapryka1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0r21AhTagg9SRqcsZ6wlqsRTvWw7P9BtyktgV0YBonsLc83NwIH9w1bDurO8oM4dRvv3GQyrxNTlEaH4oLqou8CvSIwInhuhii46u-FspM_zfrPlmGp6xlItsyyatgAQtPqAyjF8OrcEN/s320/kotletysiekanezpapryka1.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAKJzRSgd4671aVYFY0k89RF1jC7cOL4MK3jx_fnU8PtU24kE2PwdQ-pB7fih2lTLgxxmEx6Nip8LqW52Ux5FJiKvur9NiNJq6OtMP06RZIp4uuk1ooH5DsOpDyPRgKB4oAcHKePkRk22r/s1500/kotletysiekanezpapryka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAKJzRSgd4671aVYFY0k89RF1jC7cOL4MK3jx_fnU8PtU24kE2PwdQ-pB7fih2lTLgxxmEx6Nip8LqW52Ux5FJiKvur9NiNJq6OtMP06RZIp4uuk1ooH5DsOpDyPRgKB4oAcHKePkRk22r/s320/kotletysiekanezpapryka2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMuUJPlc9dLjJxswmN3CnKw5I6Zwu_x9PMp6DHrEAxYBjCgCrvBoyxvXoAaxBgfVqhW0BZfOJowTMOn8JNlgCBjOUvfE0XIPVfjbh3RS-d6VVTVUf75a7CB0p_LmQtrFqP6RmXpuyFEl6h/s1500/kotletysiekanezpapryka3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMuUJPlc9dLjJxswmN3CnKw5I6Zwu_x9PMp6DHrEAxYBjCgCrvBoyxvXoAaxBgfVqhW0BZfOJowTMOn8JNlgCBjOUvfE0XIPVfjbh3RS-d6VVTVUf75a7CB0p_LmQtrFqP6RmXpuyFEl6h/s320/kotletysiekanezpapryka3.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><i>Smacznego ;-)</i></div><div><br /></div>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-45084474551504452972020-07-24T16:05:00.000+02:002020-07-24T16:05:16.697+02:00Wytrawne owsiano-żytnie muffinki ze szpinakiem i kukurydzą<i>Lubię proste i wytawne muffinki. Chociaż często są bardziej suche niż np. muffinki na słodko, tak zamiast pieczywa do sałatki, zupy krem, czy innych dodatków są świetne. Dziś zrobiłam z końcówek mąk - pół na pół z żytniej i owsianej. Z dodatkiem rozdrobnionego szpinaku i kukurydzy wyszły puszyste i wilgotne, w sam raz do kolacji z jajkami. Do środku można również dodać po mini kulce mozarelli.</i><div><i><br /></i></div><div><i>PS. Moja lustrzanka zakończyła ostatnio swój żywot, więc zdaję sobie sprawę, że moje ostatnie zdjęcia są jeszcze słabsze niż były dotychczac., Mam nadzieję, że tylko tymczasowo.<br /></i><div><br /></div><div><b>Składniki (12 sztuk)</b></div><div>-1 szkl. mąki owsianej</div><div>-1 szkl. mąki żytniej</div><div>-2 łyżeczki proszku do pieczenia</div><div>-2 jajka</div><div>-1 szkl. mleka</div><div>-1/4 szkl. oleju</div><div>-200 g rozdrobnionego mrożonego szpinaku</div><div>-4 łyżki kukurydzy z puszki</div><div>-szczypta soli</div><div>-opcjonalnie: pestki słonecznika do posypania</div><div><b><br /></b></div><div><b>Przygotowanie</b></div><div>Szpinak wcześniej rozmrozić i zlać płyn, deliaktnie odcisnąć.</div><div>W misce umieścić mąki, sól, proszek do pieczenia. Dodać kukurydzę i szpinak. W drugim naczyniu wymieszać olej z mlekiem i jajkami. Połączyć obie mieszaniny i wymieszać. Masą napełnić formę wyłożoną papilotkami. Posypać pestkami słonecznika. Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.</div><div><br /></div><div><div><b>Wartość energetyczna (1 sztuka) </b></div><div>Energia: 165,8 kcal</div><div>Tłuszcz: 7g</div><div>Białko: 4,5g</div><div>Węglowodany: 19,9g</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQSCJA1aabd3F5EDoPB13H4XinWR4fyPs2VPlGjXvMThXqKk86aN2FmaIDTO5TdnGsFfRRdWWK_U40b2HmHrroqShV7U3WNe83FMOWKYu0ccXW2XUM9DQl3tDuWq0Ktgi1xthgVYEQ45Kz/s1500/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQSCJA1aabd3F5EDoPB13H4XinWR4fyPs2VPlGjXvMThXqKk86aN2FmaIDTO5TdnGsFfRRdWWK_U40b2HmHrroqShV7U3WNe83FMOWKYu0ccXW2XUM9DQl3tDuWq0Ktgi1xthgVYEQ45Kz/s320/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25851.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje84QtaokbjPAISJmnRebZpM_28z5__6UUiKw3ivSKBNOYzFKpIN_egyapcQDTPcpedvPr9WtvQ3fCaIboLzvR5qYRtts9hDpA6yaJ4H3nxZwwBrVHH3X9nDYaCMiPGbQbZffvgusMS-rK/s1500/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1115" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje84QtaokbjPAISJmnRebZpM_28z5__6UUiKw3ivSKBNOYzFKpIN_egyapcQDTPcpedvPr9WtvQ3fCaIboLzvR5qYRtts9hDpA6yaJ4H3nxZwwBrVHH3X9nDYaCMiPGbQbZffvgusMS-rK/s320/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25852.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9FSFjkTiBjxGRVo86zMC3YrbrDqWZaHEIBqAYwFT1z9JUhLJzFYxiL5yQJh-lyhtc4T7Ioia98rOFzUEmk62pwqSYjb1OUD6sNX5DXKxqtEcS7JvskpiKGRl2ojpdmWKp4awIwEAZXG-B/s1500/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9FSFjkTiBjxGRVo86zMC3YrbrDqWZaHEIBqAYwFT1z9JUhLJzFYxiL5yQJh-lyhtc4T7Ioia98rOFzUEmk62pwqSYjb1OUD6sNX5DXKxqtEcS7JvskpiKGRl2ojpdmWKp4awIwEAZXG-B/s320/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25853.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaTRnWDXCreJe0BjXw3kCe6Ghdq04ETX2YYdLGfjw_UAzxWy7VEuHw1IlFxyULaykXvDG4bw7HusJ-NRUj2aD2uu5Te2Os3jtEH_oqcyzvuzN6oVjDOoBX2G2hNCEeobKfAdOfKfkY7tjA/s1500/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaTRnWDXCreJe0BjXw3kCe6Ghdq04ETX2YYdLGfjw_UAzxWy7VEuHw1IlFxyULaykXvDG4bw7HusJ-NRUj2aD2uu5Te2Os3jtEH_oqcyzvuzN6oVjDOoBX2G2hNCEeobKfAdOfKfkY7tjA/s320/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25855.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXWYHOgSURn5voqfQQ9ev1hEsiz_FPIUNVS3GDXqoEPmeD9DeAyA-ZhFibdb6Vhwo5948TeGzeE4RnJL-qmDZj7OZcHVeptfOs-qJi6dAaDm5lUC3qK8tAD6FzPcwK_nZX25LXo1_6Nhx/s1500/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXWYHOgSURn5voqfQQ9ev1hEsiz_FPIUNVS3GDXqoEPmeD9DeAyA-ZhFibdb6Vhwo5948TeGzeE4RnJL-qmDZj7OZcHVeptfOs-qJi6dAaDm5lUC3qK8tAD6FzPcwK_nZX25LXo1_6Nhx/s320/muffinkizeszpinakiemikukurydz%25C4%25856.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><i>Smacznego ;-)</i></div><div><br /></div></div>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-5233471099662828942020-07-15T15:07:00.001+02:002020-07-15T15:07:26.779+02:00Hummus z ciecierzycy<i>Hummusu nie odpuszczę nigdy. To jedna z tych rzeczy, że muszę spróbować zawsze. Ostatnio zaczęłam przygotowywać go w domu. Jaki lubicie? Osobiście cenię gęste, z wyczuwalnymi grudkami ciecierzycy. Z krakersami, grzankami lub świeżymi warzywami do maczania. Idealnie. </i><br />
<br />
<b>Składniki (6 porcji)</b><br />
-250 g ugotowanej ciecierzycy<br />
-60 g tahini<br />
-1 ząbek czosnku<br />-sok z 1 dużej cytryny<br />
-2 łyżki oliwy z oliwek<br />
-2-3 łyżki wody<br />
-1/2 łyżeczki mielonego kuminu<br />
-sól<br />
-słodka papryka i oliwa z oliwek do podania<br />
<br />
<b>Przygotowanie</b><br />
Wszystkie składniki umieścić w blenderze. Zmiksować na gładką masę. Jeśli konsystencja wyjdzie zbyt gęsta - dodać odrobinę wody i zmiksować jeszcze raz do pożądanej konsystencji. Podawać skropiony oliwą z oliwek i oprószony słodką papryką.<br />
<br />
<b>Wartość energetyczna (1 porcja) </b><br />
Energia: 144,8 kcal<br />
Tłuszcz: 11g<br />
Białko: 4,6g<br />
Węglowodany: 5,2g<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhopC9BfGK7c4MLVSTdnVwfLBa3hSsblV8GZuzFoYS5P1VtUomFf9kNVRqip5x9YUosyX7hMQX09aGKWVCrVW1nUctbX5bM7g-Fem1SFvmUpgO75G2y2YGSabvz_I-5qvOgvL2WHLqPw6bc/s1600/hummusklasyczny1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="954" data-original-width="1160" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhopC9BfGK7c4MLVSTdnVwfLBa3hSsblV8GZuzFoYS5P1VtUomFf9kNVRqip5x9YUosyX7hMQX09aGKWVCrVW1nUctbX5bM7g-Fem1SFvmUpgO75G2y2YGSabvz_I-5qvOgvL2WHLqPw6bc/s320/hummusklasyczny1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDEhiJax7jq_kcQQoQ_sZmaPO14tPoMMRofgTWeRGEnm8eWQvG30zFEc-UTooSy5ntljf8j8SLib5EzEOmPZVLFd7PLNWuawQuQ4GQAcETCuRBoEz3ZrgTCHvlO9IkcrDNT2OwaueV4OtX/s1600/hummusklasyczny2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDEhiJax7jq_kcQQoQ_sZmaPO14tPoMMRofgTWeRGEnm8eWQvG30zFEc-UTooSy5ntljf8j8SLib5EzEOmPZVLFd7PLNWuawQuQ4GQAcETCuRBoEz3ZrgTCHvlO9IkcrDNT2OwaueV4OtX/s320/hummusklasyczny2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<i>Smacznego ;-)</i><br />
<br />Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-61317989819116746592020-07-12T18:52:00.000+02:002020-07-12T18:52:08.667+02:00Tofucznica z suszonymi pomidorami i curry<i>Tofucznica to jedno z tych dań, które pokochałam od pierwszego spróbowania. Z dodatkiem suszonych pomidorów i curry to po prosty rewelacja. Świetna opcja dla osób, które nie przepadają za naturalnym smakiem tofu, gdyż rewelacyjnie przechodzi smakiem charakterystycznych dodatków.</i><br />
<br />
<b>Składniki (2 porcje)</b><br />
-400 g naturalnego tofu<br />
-kilka suszonych pomidorów z oleju<br />
-1/4 małej cebuli<br />
-2 łyżki oleju od pomidorów<br />
-1/2 łyżeczki curry<br />
-sól, pieprz<br />
-rukola do podania<br />
<br />
<b>Przygotowanie</b><br />
Tofu odsączyć i rozgnieść widelcem. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić posiekaną cebulę. Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki. Dodać razem z tofu do cebuli. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i smażyć aż tofu stanie się miękkie. Podawać na ciepło na rukoli.<br />
<br />
<b>Wartość energetyczna (1 porcja) </b><br />
Energia: 388,9 kcal<br />
Tłuszcz: 26,8g<br />
Białko: 27,3g<br />
Węglowodany: 6,4g<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzObcocrhh5SsqOcNmkzEVCZxW8IjGvdI3SyhBp1pIfmpolDGT9v-IUafHvNlwvCxHpl2Or-iDaT_67D1yO2DsQlZOjqTibsEN52mTRb0pXuxg631qW_xUYsRFg1xobOG6doQfPUQ815kY/s1600/toficznicazsuszonymipomidorami1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzObcocrhh5SsqOcNmkzEVCZxW8IjGvdI3SyhBp1pIfmpolDGT9v-IUafHvNlwvCxHpl2Or-iDaT_67D1yO2DsQlZOjqTibsEN52mTRb0pXuxg631qW_xUYsRFg1xobOG6doQfPUQ815kY/s320/toficznicazsuszonymipomidorami1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDw4fyjHdutOdXkQgXJug3YSgcfsvp8eM2jOiynXJ6487q0iauVLn1PSXJ3G62Ayyz09rEUhGdgOlLFOdrsYsL4MOAc33NouqPWb7UaBLFrWWLuP4AbJxU3PHWSoqmsNAIDBo2BAjNDUUq/s1600/toficznicazsuszonymipomidorami2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDw4fyjHdutOdXkQgXJug3YSgcfsvp8eM2jOiynXJ6487q0iauVLn1PSXJ3G62Ayyz09rEUhGdgOlLFOdrsYsL4MOAc33NouqPWb7UaBLFrWWLuP4AbJxU3PHWSoqmsNAIDBo2BAjNDUUq/s320/toficznicazsuszonymipomidorami2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh69FmlVNOtdGvIIv6ZTGk3PW77BwgRURmQr_9xMssAjYT2OLuJp8xTuRa-7MvrDxVrFcY40_zSZfgk24lqLrB4HrlHiSoJqAzJyHHzJkTQIDoIRU8RyKe1-czwa2SBVKvQWtXYIJ-YvpyJ/s1600/toficznicazsuszonymipomidorami3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1500" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh69FmlVNOtdGvIIv6ZTGk3PW77BwgRURmQr_9xMssAjYT2OLuJp8xTuRa-7MvrDxVrFcY40_zSZfgk24lqLrB4HrlHiSoJqAzJyHHzJkTQIDoIRU8RyKe1-czwa2SBVKvQWtXYIJ-YvpyJ/s320/toficznicazsuszonymipomidorami3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<i>Smacznego ;-) </i>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-13730946523719724222020-07-06T21:06:00.001+02:002020-07-06T21:06:53.204+02:00Ośmiornica po Galicyjsku (Pulplo alla Galega)<i>Ośmiornica po Galicyjsku to bardzo popularna i prosta w przygotowaniu przekąska prosto z gorącej Hiszpanii. Podawana w wersji z ziemniakami, jak i bez - bardzo często serwowana jest jako starter lub tapa.</i><br />
<br />
<b>Składniki (4 porcje)</b><br />
-400 g ośmiornicy<br />
-2 ziemniaki<br />
-1 ząbek czosnku<br />
-1 niecała łyżeczka słodkiej papryki<br />
-3 łyżki oliwy z oliwek<br />
-sól<br />
<b><br /></b>
<b>Przygotowanie</b><br />
Ośmiornicę ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać. Ugotowaną ośmiornicę pokroić w kawałki. Całość umieścić w misce. polać oliwą, oprószyć solą, dodać paprykę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie wymieszać. Podawać na ciepło lub letnio.<br />
<br />
<b>Wartość energetyczna (1 porcja) </b><br />
Energia: 214,8 kcal<br />
Tłuszcz: 8g<br />
Białko: 16,4g<br />
Węglowodany: 17,1g <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbNwgI0eC2HklmjAdBUaW3Zo3xZTxGPm2z5fNxhYhUxeo5XlH167e8ZdkhsAv_-68_SJnLkM2qcyImq1cgXQRs_zpkoeiK0RcB_OAW5FPLI49u_86LUXeuIKgLluL-9ZcnVbZdH85Sxusp/s1600/osmiornicapogalicyjsku1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbNwgI0eC2HklmjAdBUaW3Zo3xZTxGPm2z5fNxhYhUxeo5XlH167e8ZdkhsAv_-68_SJnLkM2qcyImq1cgXQRs_zpkoeiK0RcB_OAW5FPLI49u_86LUXeuIKgLluL-9ZcnVbZdH85Sxusp/s320/osmiornicapogalicyjsku1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMlj_ZAYnUTO_uAfqc7ZN2GVp6C3NguK13K2M0jcZJbfI-uGBP3g3fLwyLG1F4kzX_QDu6D4ar6qqjYu3VJKR2xMRhEWKKhvbNbY-mz4c_Ob_zSpUeZHwHo47Mg4zVJLQ3NNUzoDLfYn7/s1600/osmiornicapogalicyjsku2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMlj_ZAYnUTO_uAfqc7ZN2GVp6C3NguK13K2M0jcZJbfI-uGBP3g3fLwyLG1F4kzX_QDu6D4ar6qqjYu3VJKR2xMRhEWKKhvbNbY-mz4c_Ob_zSpUeZHwHo47Mg4zVJLQ3NNUzoDLfYn7/s320/osmiornicapogalicyjsku2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<i>Smacznego ;-)</i><br />
<br />Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-35512556828247646392020-07-04T13:43:00.000+02:002020-07-04T13:43:07.908+02:00Twarożek z rzodkiewkami i szczypiorkiem<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Twaróg ze szczypiorkiem i rzodkiewką to jedna z tych banalnie prostych rzeczy, która zawsze wychodzi, ale i łechce podniebienie swoim smakiem. Przygotowany z <a href="http://zielonakuchnia.blogspot.com/2017/10/domowy-biay-ser-twarog.html">domowego twarogu</a> i ostrej rzodkiewki, z dużą ilością pieprzu, to świetny dodatek do pieczywa i grzanek.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Składniki (4 porcje)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-500 półtłustego twarogu </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-pęczek rzodkiewek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-pęczek szczypiorku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-150 g naturalnego jogurtu greckiego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-sól, pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Przygotowanie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Twaróg umieścić w misce i pognieść widelcem. Rzodkiewki drobno pokroić lub zetrzeć na tarce. Szczypiorek posiekać. Wymieszać z twarogiem. Dodać jogurt naturalny, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Schłodzić.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Wartość energetyczna (porcja) </b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Energia: 198,5 kcal</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Tłuszcz: 8,8g</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Białko: 23g</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Węglowodany: 7g </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSzTAqhlxWGtvGQlvCWnGoZrbuoN97VzYTjgD0qyz-MawjsqNNXUT8f21IHWQhN9WRfyKkpV6g_Ylq3H2b-tOtw6UP9L3j5ajkuMaAiJJCrPkmx965C-bj2TCN3JcB-rl5NYM6OOj9cZFs/s1600/twarozekzrzodkiewkaiszczypiorkiem1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSzTAqhlxWGtvGQlvCWnGoZrbuoN97VzYTjgD0qyz-MawjsqNNXUT8f21IHWQhN9WRfyKkpV6g_Ylq3H2b-tOtw6UP9L3j5ajkuMaAiJJCrPkmx965C-bj2TCN3JcB-rl5NYM6OOj9cZFs/s320/twarozekzrzodkiewkaiszczypiorkiem1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXiiLjuQDhO6Jb4eDhtxmu-tn44JtROUrcMy88QwwUa11dnKJSoSUzz2kReIl1THihSBxvLhSsbCL1XA1aIr2uWU-0beHalf8rL2MM7gQ8bs-Aap_1qgQnvNWP4Xz-GvwfljuCtJAKqrA/s1600/twarozekzrzodkiewkaiszczypiorkiem2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXiiLjuQDhO6Jb4eDhtxmu-tn44JtROUrcMy88QwwUa11dnKJSoSUzz2kReIl1THihSBxvLhSsbCL1XA1aIr2uWU-0beHalf8rL2MM7gQ8bs-Aap_1qgQnvNWP4Xz-GvwfljuCtJAKqrA/s320/twarozekzrzodkiewkaiszczypiorkiem2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0kxSrW0-q86yoAzK_XthiIKzq7UJ-A_OfOGjVgUT65xXlR6aA7JzJ1ElhAtI_5nyJzwwGPXdcWxurKK9CwAuK-ve46wB-HE0AVaWuxs4-8OFWg79a5aCtbBI-oRHXGdE1cx1POuddZrOd/s1600/twarozekzrzodkiewkaiszczypiorkiem3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0kxSrW0-q86yoAzK_XthiIKzq7UJ-A_OfOGjVgUT65xXlR6aA7JzJ1ElhAtI_5nyJzwwGPXdcWxurKK9CwAuK-ve46wB-HE0AVaWuxs4-8OFWg79a5aCtbBI-oRHXGdE1cx1POuddZrOd/s320/twarozekzrzodkiewkaiszczypiorkiem3.JPG" width="213" /></a></div>
<i>Smacznego ;-)</i>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-69152447104767223622020-06-30T17:24:00.000+02:002020-06-30T17:24:34.376+02:00Paella valenciana<i>Pora na kolejną klasyczną paellę. Dziś specjalnie dla osób, które nie przepadają za owocami morza. Paella valenciana jest bowiem przygotowywana z mięsem i warzywami. Delikatny kurczak i królik w towarzystwie karczochów, fasolki i szafranu. Sezonowo paella valenciana może zawierać także bób, zielony groszek i/lub paprykę. </i><br />
<br />
<b>Składniki (2 porcje)</b><br />
-1 szkl. krótkoziarnistego ryżu<br />
-2 szkl. wody lub bulionu<br />
-150 g mięsa z kurczaka<br />
-150 g mięsa z królika<br />
-150 g fasolki szparagowej<br />
-150 g serc karczochów<br />
-1 duży dojrzały pomidor<br />
-2 łyżki oliwy z oliwek<br />
-1/2 łyżeczki szafranu<br />
-1 łyżeczka słodkiej papryki<br />
-szczypta suszonego czosnku<br />
-sól<br />
-opcjonalnie do podania: świeży rozmaryn<br />
<br />
<b>Przygotowanie</b><br />
Mięso umyć, oczyścić, pokroić w nieduże kawałki. Oprószyć solą.<br />
Na patelni rozgrzać oliwę. usmazyć mięso na złoto. Dodać fasolkę szparagową i karczochy. Całość podsmażyć razem kilka minut.<br />
W międzyczasie sparzyć pomidora i obrać ze skórki. Pokroić w drobną kostkę. Dodać do warzyw na patelni. Wsypać ryż i przesmażyć minutę ciągle mieszająć. Całość zalać wodą lub bulionem. Dodać paprykę, czosnek i szafran. Wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą. Dusić na małym ogniu aż ryż zmięknie i wchłonie cały płyn. Podawać na ciepło ze świeżym rozmarynem.<br />
<br />
<b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />
Energia: 615,9 kcal<br />
Tłuszcz: 15,6g<br />
Białko: 41,7g<br />
Węglowodany: 73,9g<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgELy1Xe6CKTyP90F_03HFitqsUznH6IKU7FWgLw7FmbIVQ7PGJUxG5frtpsBuRxz1mG8E-mkP1R2oh2xIl4lPDIZ3FTnBPIzbW_ubRxyEqJAaC9H17Er1K-68EVJbqoaHtxIk0ZT7Sp2M7/s1600/paellavalenciana1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgELy1Xe6CKTyP90F_03HFitqsUznH6IKU7FWgLw7FmbIVQ7PGJUxG5frtpsBuRxz1mG8E-mkP1R2oh2xIl4lPDIZ3FTnBPIzbW_ubRxyEqJAaC9H17Er1K-68EVJbqoaHtxIk0ZT7Sp2M7/s320/paellavalenciana1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwnil1eeTovGkJL9fAnmRwq147sdHOkp_q-wk4W7Y9lwC33Enyc1oulicfv-OcjD3_VwZob5FcxE1g86uabxq5YcPgc8CPh2fdJmOh6r9WMVCEOAcdvQD5d-sAvMzNuatVfaeR0GobNEJ0/s1600/paellavalenciana2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwnil1eeTovGkJL9fAnmRwq147sdHOkp_q-wk4W7Y9lwC33Enyc1oulicfv-OcjD3_VwZob5FcxE1g86uabxq5YcPgc8CPh2fdJmOh6r9WMVCEOAcdvQD5d-sAvMzNuatVfaeR0GobNEJ0/s320/paellavalenciana2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi098RQMTscQfc6egiB9rmnA07Dh7UX428rZ2Ad8FMu9QSX0iC44FBixHjmDWD2NbVYu_BJGXTgweE5vjre_2l6xtFUgzS-Az-90V1HtJw7b0QXhVlzMwA_NMoEMe1BFdkHdY1qlJffZEXb/s1600/paellavalenciana3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi098RQMTscQfc6egiB9rmnA07Dh7UX428rZ2Ad8FMu9QSX0iC44FBixHjmDWD2NbVYu_BJGXTgweE5vjre_2l6xtFUgzS-Az-90V1HtJw7b0QXhVlzMwA_NMoEMe1BFdkHdY1qlJffZEXb/s320/paellavalenciana3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<i>Smacznego ;-)</i>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-42754128649886818552020-06-27T17:18:00.001+02:002020-06-27T17:18:22.753+02:00Polędwiczka wieprzowa w azjatyckim stylu<i>Na początek kilka spraw "nieprzepisowych". Niektórzy z Was już zauważyli, że w końcu ruszyłam z drugim, blogiem, do którego przybierałam się chyba z 2 lata. Ale podobno do odważnych świat należy ;) <a href="https://zwiedzonenietuczy.blogspot.com/">Zwiedzone nie tuczy</a> jeszcze raczkuje, ale już niebawem uzupełnię trochę posty. Serdecznie zapraszam. </i><br />
<i><br /></i>
<i>Po małej przerwie od polędwiczek wieprzowych pora na kolejną aromatyczną i soczystą. Chociaż tym razem stawiam na marynowanie! W przeciwieństwie więc do poprzednich propozycji, tę warto zamarynować wieczorem poprzedniego dnia i wstawić do lodówki. </i><br />
<br />
<b>Składniki (4 porcje)</b><br />
-500 g wieprzowej polędwiczki<br />
-1 łyżka miodu<br />
-1 łyżka brązowego cukru<br />
-1/3 szkl. sosu sojowego<br />
-1/2 łyżeczki imbiru<br />
-1 łyżeczka susoznego czosnku<br />
-3 łyżki oleju ryżowego<br />
<br />
<b>Przygotowanie</b><br />
Polędwiczkę umyć i oczyścić. Składniki marynaty wymieszać dokładnie. W woreczku do marynowania umieścić mięso. Pokryć marynatą i wstawić na noc do lodówki (a przynajmniej na kilka godzin).<br />
Wyjąć zamarynowaną polęwiczkę. Umiescić w naczyniu żaroodpornym razem z marynatą. Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni, często poelwając powstającym sosem. Podawać z ulubionymi dodatkami.<br />
<br />
<b>Wartość energetyczna (1 porcja bez dodatków)</b><br />
Energia: 217 kcal<br />
Tłuszcz: 7,8g<br />
Białko: 30,7g<br />
Węglowodany: 4,3g<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbXyIJ7wxzb78sliODvkn1kmL_-XjEuEgyFFpnZGciIAZwyN3AY8TaeZb79NqxRKADKo-YNuEmtM-ZL_pzezpdEoF5XQgJ4Whvh_LJD0pPEBaYXHBF2l0HHvgXo3yaT9edVwFx6Wy7TscL/s1600/poledwiczkathai1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbXyIJ7wxzb78sliODvkn1kmL_-XjEuEgyFFpnZGciIAZwyN3AY8TaeZb79NqxRKADKo-YNuEmtM-ZL_pzezpdEoF5XQgJ4Whvh_LJD0pPEBaYXHBF2l0HHvgXo3yaT9edVwFx6Wy7TscL/s320/poledwiczkathai1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Kg6TJsnLotyZ5M49JXyQU9ova3eURVyzjCd8-0mcITCRZEeuHMO37FkXWW0bwrvwCKFouEnCwK6o6O0cUl4jrp4rC3T7RrZyX191dVheO_qrhK6h-zSubpvGL92PfvZQoYPWbf2TVF7j/s1600/poledwiczkathai2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Kg6TJsnLotyZ5M49JXyQU9ova3eURVyzjCd8-0mcITCRZEeuHMO37FkXWW0bwrvwCKFouEnCwK6o6O0cUl4jrp4rC3T7RrZyX191dVheO_qrhK6h-zSubpvGL92PfvZQoYPWbf2TVF7j/s320/poledwiczkathai2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<i>Smacznego ;-)</i>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-53137169124948579672020-06-25T22:35:00.002+02:002020-06-25T22:35:53.443+02:00Kalafior z jajkiem<i>Kalafior w formie podsmażonej z jajkiem poznałam dopiero wraz z Lubym. I do dziś nie wiem, jak mogłam nie spróbować tej formy wcześniej. Rewelacyjny jako lżejsza kolacja, podany z pieczywem świetnie pasuje również jako dodatek do śniadania. Koniecznie z dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.</i><div>
<br /></div>
<div>
<b>Składniki (2 porcje)</b></div>
<div>
-500 g kalafiora</div>
<div>
-2 jajka</div>
<div>
-2 łyżki oleju</div>
<div>
-sól, pieprz</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Przygotowanie</b></div>
<div>
Kalafior ugotować w lekko osolonej wodzie lub na parze. Powinien być miękki, nie chrupiący. Wodę odsączyć, a kalafior rozgnieść widelcem.</div>
<div>
Na patelni rozgrzać olej. Wyłozyć kalafior. Wbić jajka. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć mieszając. Podawać na ciepło z pieczywem, kanapkami, grzankami lub jako samodzielna przekąska.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b></div>
<div>
Energia: 257,6 kcal</div>
<div>
Tłuszcz: 19,9g</div>
<div>
Białko: 12,5g</div>
<div>
Węglowodany: 6,6g</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfZiY9Hu1deWOJU4sWMFEEj3_2KfyJKG2HH4HSZmkaim4LVXz9tyWTlu3IbAur5c5CFDYUPLATNT0eYEERBJPoGgAEhJ-2Klveyx0Rl9J995aYNrEjpdkYOPs_ZcGesUHTg7irmM3bOF1/s1600/kalafiorzjajem1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfZiY9Hu1deWOJU4sWMFEEj3_2KfyJKG2HH4HSZmkaim4LVXz9tyWTlu3IbAur5c5CFDYUPLATNT0eYEERBJPoGgAEhJ-2Klveyx0Rl9J995aYNrEjpdkYOPs_ZcGesUHTg7irmM3bOF1/s320/kalafiorzjajem1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4oiNLXwrNRiI60GsiIYXLKp66Jgs0JcKpLxANepSbci_0BX6ZfsH2EM9BC7-J3mnnqI96z4daTFGGvdEdRvRjUIJ3j1hOWaeZCmMw_R_kwX3w_onwMTnf26hsGG2uRj0e-9ymnr511J6/s1600/kalafiorzjajem2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4oiNLXwrNRiI60GsiIYXLKp66Jgs0JcKpLxANepSbci_0BX6ZfsH2EM9BC7-J3mnnqI96z4daTFGGvdEdRvRjUIJ3j1hOWaeZCmMw_R_kwX3w_onwMTnf26hsGG2uRj0e-9ymnr511J6/s320/kalafiorzjajem2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4YkL-HLJPnPSBDiMmO4hpDUn7ObqgCYN7io1jCVWqJ21JERC8wLA_g46RFljTQPRK0HcGvzU8Jc2tZfGAzUAqdYaRI6HRXtxSwUvX-nQ9XxgPxlNhV2LxV_JfqdpEcp22UZLydWmgnmZm/s1600/kalafiorzjajem3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4YkL-HLJPnPSBDiMmO4hpDUn7ObqgCYN7io1jCVWqJ21JERC8wLA_g46RFljTQPRK0HcGvzU8Jc2tZfGAzUAqdYaRI6HRXtxSwUvX-nQ9XxgPxlNhV2LxV_JfqdpEcp22UZLydWmgnmZm/s320/kalafiorzjajem3.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Smacznego ;-)</i></div>
Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-54116228730289145282020-06-23T22:09:00.002+02:002020-06-23T22:09:23.002+02:00Chałka drożdżowa z kruszonką<i>Chyba nie znam osoby, która nie lubi świeżej, zarumienionej z wierzchu, a puszystej w środku chałki. Sama w sobie wychodzi mało słodka, za to dodatek dużej ilości słodkiej kruszonki przyjemnie równoważy wrażenie. Świetnie sprawdza się z kubkiem mleka lub posmarowana masłem i dżemem, czy z plasterkiem żółtego sera. A w jaki sposób Wy lubicie jeść chałkę?</i><br />
<br />
<b>Składniki (2 chałki - ok. 10 porcji)</b><br />
-500 g mąki pszennej<br />
-1 szkl ciepłego mleka 1,5%<br />
-90 g masła<br />
-9 g drożdży instant<br />
-100 g cukru<br />
-szczypta soli<br />
<br />
<u>na kruszonkę</u><br />
-100 g mąki pszennej<br />
-60 g zimnego masła<br />
-60 g cukru<br />
<br />
<b>Przygotowanie</b><br />
W misce umieścić mąkę, cukier, sól i drożdże i wymieszać łyżką. Dodać letnie mleko, roztopione i przestudzone. Zagnieść elastyczne ciasto. Można także użyć miksera z końcówką do drożdżowego ciasta (hak) i wyrabiać ciasto przez około 10 minut. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 40-60 minut do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość.<br />
Wyrośnięte ciasto wyjąć z miski. Podzielić na 2 części. Każdą z tych dwóch części podzielić na 4 - uformować paski i upleść chałkę. Tak samo postąpić z drugą porcją ciasta. Chałki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na 30-40 minut by podrosły.<br />
Przygotować kruszonkę. Ziemne masło umieścić w miseczce. Dodać cukier i mąkę. Składniki rozcierać ze sobą palcami aż do uzyskania jednorodnej masy naa kruszonkę.<br />
Wyrośnięte chałki posmarować lekko letnim mlekiem. Obficie posypać kruszonką. Piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.<br />
<br />
<b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b><br />
Energia: 382,8 kcal<br />
Tłuszcz: 13,3g<br />
Białko: 6,9g<br />
Węglowodany: 58,9g<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirRhf66GwCIhpRe-m_pGsaLZB_LjvS20sCAGfQmmHoOE-ysDWew_BSz_G2-O9hLnls75lPV5D-2zijeoFMKlcqRjc6yZcLx81BRrvNUuQl254PyiqPjVf08URGcWaQFHShM0c5RiDfkXlv/s1600/chalka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirRhf66GwCIhpRe-m_pGsaLZB_LjvS20sCAGfQmmHoOE-ysDWew_BSz_G2-O9hLnls75lPV5D-2zijeoFMKlcqRjc6yZcLx81BRrvNUuQl254PyiqPjVf08URGcWaQFHShM0c5RiDfkXlv/s320/chalka.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-1CeCpTZNCcz1P7KxeDkkcznWLw4WIRyUzUZX9IEKReeOuavoof1SGn6CLSN-HJO3Adgtl7_Hc_u85Z1IQ3Ey5IuCUWiy87UClBhcRTQC1F1tjwkw6VaUXc_5cXgp8Cr9u6MqrtawgJ0/s1600/chalka1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-1CeCpTZNCcz1P7KxeDkkcznWLw4WIRyUzUZX9IEKReeOuavoof1SGn6CLSN-HJO3Adgtl7_Hc_u85Z1IQ3Ey5IuCUWiy87UClBhcRTQC1F1tjwkw6VaUXc_5cXgp8Cr9u6MqrtawgJ0/s320/chalka1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2RXXnJbUCVz5CWd2QN56n6E4PmSKk9MjEctnh-Olk-sgaTgVOE_vyaZDjQwiYYiZuE9Pi3mC9W6-EekgbiMTVNdWkSgq-o7LT7mmkNBHU0dX7WT_qYqNTWPdfi_Y9X2x8KxwOc7HpCFhh/s1600/chalka2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2RXXnJbUCVz5CWd2QN56n6E4PmSKk9MjEctnh-Olk-sgaTgVOE_vyaZDjQwiYYiZuE9Pi3mC9W6-EekgbiMTVNdWkSgq-o7LT7mmkNBHU0dX7WT_qYqNTWPdfi_Y9X2x8KxwOc7HpCFhh/s320/chalka2.JPG" width="320" /></a></div>
<i>Smacznego ;-)</i>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-74836540704494762762020-06-20T15:57:00.005+02:002020-06-20T15:57:47.568+02:00Chicken saag<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Chicken Saag jest jednym z klasycznych indyjskich curry. Wyróżnia się dodatkiem szpinaku i często śmietany. W przeszłosci pojawiła się już wersja z <a href="http://zielonakuchnia.blogspot.com/2018/04/indyjskie-saag-tofu.html">tofu</a>. Dziś zapraszam na przygotowanie w nieco inny sposób drobiowe saag.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Składniki (4 porcje)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-450 g rozdrobnionego szpinaku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-500 g filetu z kurczaka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 cebula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-2 ząbki czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 łyżeczka startego świeżego imbiru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 łyżeczka kminku</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
-1 łyżeczka kurkumy</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
-1/2 łyżeczki chilli</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
-1 łyżeczka garam masala</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
-2 goździki</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
-200 ml śmietanki UHT 18%</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
-100 ml krojonych pomidorów z puszki</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
-2 łyżki ghee lub zwykłego masła</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
-sól, pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Przygotowanie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Rozmrozić szpinak. Filet z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w nieduże kawałki. Oprószyć solą i pieprzem. Cebulę obrać i posiekać. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Na patelni rozgrzać masło. Usmażyć kawałki kurczaka na złoto. Dodać cebulę, tarty świeży imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć na średniej mocy palnika aż cebula się zeszkli. Dodać pozostałe przyprawy, szpinak i pomidory z puszki. Wymieszać. Poddusić około 10 minut, mieszając. Dodać śmietankę i poddusić jeszcze 5 minut. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Podawać na gorąco z ryżem basmati lub <a href="http://zielonakuchnia.blogspot.com/2018/03/chlebki-naan.html">chlebkami naan</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Energia: 333 kcal</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Tłuszcz: 19,4g</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Białko: 31,3g</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Węglowodany: 7,5g</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tNuVwN527qAClc6XN_JaC1hwp45IAaAqwTxOwmPU-Tn1B4sfzenSyFF3bpT4BqLLxtagyfbPsbaReCWaD0RAkapLlk7e9dVNt30oBm2Yx-G4Lnu_3fKGzTIYZx9bdo0NV6guURfRyy_g/s1600/chickensaag1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tNuVwN527qAClc6XN_JaC1hwp45IAaAqwTxOwmPU-Tn1B4sfzenSyFF3bpT4BqLLxtagyfbPsbaReCWaD0RAkapLlk7e9dVNt30oBm2Yx-G4Lnu_3fKGzTIYZx9bdo0NV6guURfRyy_g/s320/chickensaag1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYTJqOB9xdP5LXYeB2Pg7KEFz_bsV6HhND6w9XWnbes2vuJ_q2LB6J_mSkNDluFINsGoAeQYD7jofrXN9-gZOk2zRrc0V8pvztRTGfhMgto4KSPcnnjVlysSnMWKagK2xAGenMBmWxsO0m/s1600/chickensaag2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYTJqOB9xdP5LXYeB2Pg7KEFz_bsV6HhND6w9XWnbes2vuJ_q2LB6J_mSkNDluFINsGoAeQYD7jofrXN9-gZOk2zRrc0V8pvztRTGfhMgto4KSPcnnjVlysSnMWKagK2xAGenMBmWxsO0m/s320/chickensaag2.JPG" width="320" /></a></div>
<i>Smacznego ;-)</i>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-44578536551099869682020-06-18T12:01:00.000+02:002020-06-18T12:01:51.415+02:00Pasta z czerwonej soczewicy z papryką i sardynkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Aromatyczna pasta kanapkowa z soczewicą i warzywami wraz z dodatkiem sardynek w oleju stanowi pełnowartościowy i pyszny dodatek do świeżego pieczywa, krakersów, czy grzanek. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Składniki (4 porcje)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-cebula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-czerwona papryka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-marchew</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-dojrzały pomidor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-150 g czerwonej soczewicy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-2 puszki sardynek w oleju </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-liść laurowy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-sól, pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 łyżka oliwy z oliwek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-pestki z dyni do podania</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Przygotowanie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pestki z dyni uprażyć na suchecj patelni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cebulę i paprykę umyć, obrać, pokroić. Na patelnię z grubym dnem wlać olej z sardynek i dodać łyżkę oliwy z oliwek. Na takiej mieszance zeszklić cebulę, dodać przygotowaną paprykę i smażyć około 3 minut. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pomidor sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić. Dodać do warzyw na patelni razem z soczewicą i listkiem laurowym. Podlać wodą. Dusić na małym ogniu ok 15-20 minut. W razie potrzeby można dodać trochę wody. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Patelnię zdjąć z palnika. Jeżeli jest taka potrzeba - można delikatnie odsączyć. Ostudzić. Dodać sardynki. Zblendować. Wedle uznania doprawić solą i pieprzem. Podawać w miseczce posypaną prażonymi pestkami.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Energia: 316,6 kcal</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Tłuszcz: 10,7g</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Białko: 23,7g</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Węglowodany: 28,6g</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rhjfdoUQOuOXOBcYfKmnP14pIZ7i2G2j5tO4P-viWTpDeQUYOejor-0bfGwM22KnhsO47G-kM4FJORytqFPtRf31ZoZOz4KmGdLwhrLw1VXPRY3PuQ0iShx6mM5rRYVXsDIyBuM7neBI/s1600/pastazczerwonejsoczewicyisardynek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rhjfdoUQOuOXOBcYfKmnP14pIZ7i2G2j5tO4P-viWTpDeQUYOejor-0bfGwM22KnhsO47G-kM4FJORytqFPtRf31ZoZOz4KmGdLwhrLw1VXPRY3PuQ0iShx6mM5rRYVXsDIyBuM7neBI/s320/pastazczerwonejsoczewicyisardynek.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC54PDTzJkcsQUEXP-vWMkYaaGHrwyYlxwRo5k8I2SAnZYOch0YtsTB_Sw_UC6-aq_2DRLdRyoSaN7-uxzhZluvE3iTSs2CDKSXzicO19MdMQY4TrhzlNPhuApO62pF7qOCyRTyMK7AEAz/s1600/pastazczerwonejsoczewicyisardynek1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC54PDTzJkcsQUEXP-vWMkYaaGHrwyYlxwRo5k8I2SAnZYOch0YtsTB_Sw_UC6-aq_2DRLdRyoSaN7-uxzhZluvE3iTSs2CDKSXzicO19MdMQY4TrhzlNPhuApO62pF7qOCyRTyMK7AEAz/s320/pastazczerwonejsoczewicyisardynek1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidkOnzJDAc32zXsH7SI-gpu2-aVdA6NZj6zv4NLNeC7oQAA_DbmgVSIwafXeGd84Xe6e2JBnI8zGtxAMOGshsMggxLmhfVO-y1qxOKr1kBxCn78tov86LuGMmBK38BP7oZ4MGwt6O_Bovf/s1600/pastazczerwonejsoczewicyisardynek2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidkOnzJDAc32zXsH7SI-gpu2-aVdA6NZj6zv4NLNeC7oQAA_DbmgVSIwafXeGd84Xe6e2JBnI8zGtxAMOGshsMggxLmhfVO-y1qxOKr1kBxCn78tov86LuGMmBK38BP7oZ4MGwt6O_Bovf/s320/pastazczerwonejsoczewicyisardynek2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLjAckWwWuL0NaC4wqpGYc-7oTNnqJ_LBnKQtz_6m9TFoIHB0KKG6LnFZArweWvqpP8hbE-oN0uqtvEu9odSfOv3zqIAKG0TrkQRIkdFQOuh6RBKP1TeMcb8wZglzroUxtApkgEM59f9E1/s1600/pastazczerwonejsoczewicyisardynek3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLjAckWwWuL0NaC4wqpGYc-7oTNnqJ_LBnKQtz_6m9TFoIHB0KKG6LnFZArweWvqpP8hbE-oN0uqtvEu9odSfOv3zqIAKG0TrkQRIkdFQOuh6RBKP1TeMcb8wZglzroUxtApkgEM59f9E1/s320/pastazczerwonejsoczewicyisardynek3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego ;-)</div>
<br />Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4450388531825285684.post-90308894687282206422020-06-16T14:33:00.000+02:002020-06-16T14:38:15.802+02:00Fideos a la marinera<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Lato już praktycznie w pełni, więc pora na kolejną potrawę wprost ze słonecznej Hiszpanii. Fideos a la marinera, to druga obok <a href="https://zielonakuchnia.blogspot.com/2019/07/paella-marinara.html">paelli</a> klasyczna i prosta w przygotowaniu potrawa. Krótki makaron z owocami morza i przyprawami, który właściwie robi się sam. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Składniki (2 porcje)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-300 g mieszanki owoców morza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-150 g makaronu typu fideos (krótkie cięte nitki)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-100 g zielonego mrożonego groszku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-300 ml bulionu rybnego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1/2 małej cebuli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 dojrzały pomidor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-2 łyżki oliwy z oliwek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 ząbek czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-liść laurowy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-sól, pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-szczytpa szafranu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Przygotowanie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cebulę drobno posiekać, czosnek obrać i rozgnieść. Na patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę. Zeszklić cebulę z czosnkiem. Dodać zielony groszek i chwilę przesmażyć. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
W międzyczasie sparzyć pomidora, obrać ze skórki i drobno pokroić. Wyłożyć na patelnię wraz z owocami morza. Poddusić 5-6 minut, mieszając.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Całość zalać bulionem rybnym, dodać listek laurowy, szafran i makaron. Wedle uznania doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i dusić na małym ogniu kilka minut - do momentu wchłonięcia większości płynów przez makaron. Podawać na gorąco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Wartość energetyczna (1 porcja)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Energia: 527,3 kcal</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Tłuszcz: 12,3g</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Białko: 35,4g</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Węglowodany: 67,1g</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFjFVP5Ybr0YUGARfu15uTZMRu46ivONw7U-nSMVPMB81zZqG9CIhUhnKGZbamrAvoq4gP22liVFQJAc_QMuujJeTqfr108MwsQyTsRYbpQXN3EPUwlCF1B9EsMDlzUMZct38mMo2O5_L/s1600/fideosalamarinera1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFjFVP5Ybr0YUGARfu15uTZMRu46ivONw7U-nSMVPMB81zZqG9CIhUhnKGZbamrAvoq4gP22liVFQJAc_QMuujJeTqfr108MwsQyTsRYbpQXN3EPUwlCF1B9EsMDlzUMZct38mMo2O5_L/s320/fideosalamarinera1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy9FZ-jSl9JrXhyphenhyphenGVj14sxdnOmQyZmP0W6uLGJxbO5lhScpsokdLDibjN8xwYTaJse9ryEVYqgNZY-S34_29UIhp1OpogugtpBKnXWAPLg0dyHgFB1JzwiGG9BOXcmf-q_U0ziAnZ2ZydB/s1600/fideosalamarinera3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy9FZ-jSl9JrXhyphenhyphenGVj14sxdnOmQyZmP0W6uLGJxbO5lhScpsokdLDibjN8xwYTaJse9ryEVYqgNZY-S34_29UIhp1OpogugtpBKnXWAPLg0dyHgFB1JzwiGG9BOXcmf-q_U0ziAnZ2ZydB/s320/fideosalamarinera3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpUbh1LpxIqXYXbda-ammKaQ6AiPx7CnPf6s0EBVeUJIiOdVrhmiPd03oHqtPp-MstO91xPwC94RFAAUhKrR3amg6JaErN0_jsTpRepa7aAjUZjrlwdREJR6ZeZO_Jm4tGRSEpiwBKKsPK/s1600/fideosalamarinera4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpUbh1LpxIqXYXbda-ammKaQ6AiPx7CnPf6s0EBVeUJIiOdVrhmiPd03oHqtPp-MstO91xPwC94RFAAUhKrR3amg6JaErN0_jsTpRepa7aAjUZjrlwdREJR6ZeZO_Jm4tGRSEpiwBKKsPK/s320/fideosalamarinera4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfMr-K_y1kSj5Kc_FYZVt8OarFqzKUD248O1Q6e46XnsXCr_VJIcHrzXigFS3dh49Aidk0uqXC27AgpAVYOD3WJjkcNOLwwyueOS1sBJ9RkTYNEDN8WPwenFICCi8HpbJFD_Tk1sE1Pte/s1600/fideosalamarinera5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfMr-K_y1kSj5Kc_FYZVt8OarFqzKUD248O1Q6e46XnsXCr_VJIcHrzXigFS3dh49Aidk0uqXC27AgpAVYOD3WJjkcNOLwwyueOS1sBJ9RkTYNEDN8WPwenFICCi8HpbJFD_Tk1sE1Pte/s320/fideosalamarinera5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6V1tUd9ytOUwinYk09pBs4lAMowBx552N_Yf96qE8B-fTzI2qwV1Zq1ZzKfT8gCPztUG9lWbRiHNlJ0cNZKWQlrwzmKFDezDzCz4LGTwhw5_Xd7w5DNEkCivoIilwIjq4v83MmRS0T-e/s1600/fideosalamarinera6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6V1tUd9ytOUwinYk09pBs4lAMowBx552N_Yf96qE8B-fTzI2qwV1Zq1ZzKfT8gCPztUG9lWbRiHNlJ0cNZKWQlrwzmKFDezDzCz4LGTwhw5_Xd7w5DNEkCivoIilwIjq4v83MmRS0T-e/s320/fideosalamarinera6.JPG" width="320" /></a></div>
<i>Smacznego ;-)</i>Zuzahttp://www.blogger.com/profile/14603261778036507970noreply@blogger.com2