wtorek, 4 października 2016

Pasta makrelowo-jajeczna

Osobiście nie przepadam za sklepowymi pastami rybnymi. Dlatego też często robimy takie sami. Makrelowo-jajeczna dość często króluje w weekendy. 

Składniki
-duża wędzona makrela (ok 250-300g)
-3 jajka
-cebula
-2 łyżki majonezu
-sól i pieprz

Przygotowanie
Jajka ugotować i ostudzić. Cebulę obrać i posiekać. Jajka pokroić w kostkę. Dodać do cebuli. Makrelę dokładnie obrać z ośći i rozdrobnić. Dodać do reszty. całość doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać majonez i dokładnie wymieszać. Najlepiej smakuje schłodzona.

Smacznego :-)

Gazpacho

Ze względu na to, że mam przyjemność grzać się w prawie 30 stopniach nie proponuję dziś rozgrzewających zup czy sytych energetycznych gulasz...